Салат зі шпинатом, ніжною курячою печінкою та яйцями пашот
Вам до смаку оригінальність? Скуштуйте її у чудовому салаті з французької кухні. Salade D'epinards дозволить вам відчути себе парижанкою в кафе на Ейфілевій вежі!
Інгредієнти:
30 мл винного оцту
30 гр гірчиці діжон
100 мл оливкової олії
2 зубчики часнику
петрушка
зелена цибуля
Спосіб приготування:
1. Помити печінку та залити її холодним молоком.
2. Шпинат помити, відірвати хвостики та поламати на кусочки. Салат помити та поламати на кусочки. Відставити.
3. Бекон нарізати на шматки та обсмажити, щоб був хрустким.
4. Витягнути печінку з молока. Легко посолити. В жирі, який залишився з бекону, обсмажуємо печінку так, щоб вона була рожевою всередині. Відставити.
5. Готуємо крутони: Хліб нарізати кубиками та легко обсмажити.
6. Готуємо заправку: Розчинити сіль в оцті. Додати перець та гірчицю. Потрошки додавати олію, помішуючи. Додати часник, подрібнений, петрушку та зелену цибулю.
7. До шпинату та салату додати печінку, бекон, крутони та заправку. Добре вимішати. Попробувати, якщо потрібно ще солі або перцю, додати.
8. Готуємо яйця пашот: У велику каструлю набираємо 3/4 води. Додаємо оцет та щедро солимо. Доводимо воду до кипіння. Скручуємо вогонь, так, щоб вода ледь кипіла. По-одному розбиваємо яйце спочатку в мисочку, а потім в воду. Коли білок починає біліти, потрібно акуратно обкручувати його навколо жовтка, щоб він не відокремився. Готувати яйця по 3 хвилини кожне. Акуратно витягнути і викласти на тарілку.
9. На тарілку викласти салат, зверху викласти яйце пашот.
Дивіться інші страви та рецепти
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Швидка, смачна, ситна вечеря або перекус за кілька хвилин!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.