Обсмажене філе морського окуня зі шматочками картоплі і свіжими овочами ідеально підходить для їжі в середині дня — цей теплий салат готується за 45 хвилин. І у ньому є все — риба, гарнір і овочі, тому не треба нічого додатково вигадувати і готувати. Інгредієнти:
Морський окунь 200 г
Картопля 2 шт.
Огірок 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Зелений горошок 50 г
Томати чері 4 шт.
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком
Масло вершкове 50 г
Лимон, сік 2 ст. л.
Приготування:
Філе риби помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Помиту і очищену картоплю наріжте невеликими кубиками, покладіть у киплячу воду і зваріть до готовності (15 хвилин). Злийте воду з готової картоплі.
Овочі і зелень помийте і обсушіть. Наріжте огірок — кружальцями, перець — скибочками, помідори — навпіл.
Сотейник змастіть вершковим маслом і поставте на вогонь. Покладіть у нього шматочки риби і картоплі. Посоліть, поперчіть та обсмажте до рум’яної скоринки, близько 10 хвилин. Потім викладіть у салатник.
На цьому ж маслі обсмажте перець, помідори і горошок протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. Готові овочі викладіть до риби з картоплею, додайте огірок, подрібнену зелень і перемішайте. Одразу подавайте до столу.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...