Крем-суп з часником і чіпсами — це класична комфортна їжа, ідеальна для осінньо-зимового періоду. Дещо незвична страва, але з вишуканими рисами, вона є типовою для австрійської та французької кухонь. Інгредієнти:
Картопля 800 г
Часник, зубчики 2 шт.
Молоко 500 мл
Вершки 200 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 50 мл
Приготування:
Картоплю очистіть і помийте. Одну картоплину відкладіть убік, а решту залийте підсоленою водою і зваріть до готовності протягом 20 хвилин.
Відкладену картоплю наріжте тоненькими кружальцями. Часник очистіть і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією і викладіть в один ряд кружальця картоплі. Обсмажте з часником із двох боків до золотистої скоринки. Викладіть готові чипси на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир.
З відвареної картоплі злийте воду, додайте теплі вершки з молоком, обсмажений часник і перебийте блендером до однорідності. Доведіть суп до кипіння, посоліть, поперчіть і відключайте. Розлийте готовий суп у тарілки, а зверху викладіть картопляні чіпси.
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...