• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама

Популярні страви

страви та рецепти
Паста болоньєзе: Рецепт від принца Вільяма
3634 0 0
страви та рецепти
Франкфуртський зелений соус
1607 0 0
страви та рецепти
Як зробити соус "Цезар" в домашніх умовах
1094 0 0
страви та рецепти
Вершковий соус до креветок
569 0 0
страви та рецепти
Рецепти найкращих соусів Італії
819 0 0
страви та рецепти
Аджика з кабачків
1567 0 0
страви та рецепти
Зелений майонез
1335 0 0
страви та рецепти
Рецепт аджики з помідорів із часником
2881 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, овочі, закуски, салати, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, консервація, напої, гарніри, Салат, святкові страви, торти, пісні страви, сир, фрукти, печиво, котлети, пиріг, піца, варення, млинці, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, швидкі страви, сніданок, печінка, рис, дитячі страви, кекси, хліб, морепродукти, торт, макарони

Головна / Соуси / Рецепти найкращих соусів Італії

Рецепти найкращих соусів Італії

страви та рецепти
0




Додати страві гостроти і загадковості може не що інше, як соус. Саме тому сьогодні до вашої уваги найсмачніші рецепти італійських соусів.

Соус Карбонара

Інгредієнти:
шинка – 350 г;
оливкова олія – 2 ст. л.;
яйця – 4 жовтка;
часник – 2 зубчики;
вершки – 225 мл;
пармезан – 75 г;
сіль – за смаком.

Спосіб приготування:
Часник очищуємо та подрібнюємо.
Розігріваємо в пательні оливкову олію, обсмажуємо в ній часник 1 хвилину.
Додаємо нарізану кубиками шинку, готуємо 3 хвилини.
Збиваємо вершки з жовтками, додаємо пармезан. Солимо і перчимо.

Італійський томатний соус

Інгредієнти:
оливкова олія – 2 ст. л.;
часник – 3 зубчики;
цибуля ріпчаста – 1 шт.;
консервовані помідори – 800 г;
помідори – 4 шт.;
томатна паста – 2 ст. л.;
цукор – 1 ст. л.

Спосіб приготування:
Олію розігріти у великій каструлі, додати дрібно нарізану цибулю і роздавлений часник. Готуємо приблизно 7-8 хвилин.
Додаємо сухе орегано, нарізані консервовані помідори, томатну пасту, цукор. Тушкуємо 20 хвилин і приправляємо за смаком, помішуючи до тих пір, поки соус не випарується на третину і трохи загусне.
Очищуємо від шкірки і насіння свіжі помідори, додаємо в соус і готуємо ще 2 хвилини.
Приправляємо сіллю і меленим чорним перцем і подаємо з макаронами. Також можна покривати соусом основу для піци.

Соус Песто

Інгредієнти:
базилік – 1 пучок;
пармезан (чи інший твердий сир) – 50 г;
часник – 3 зубчики;
кедрові горіхи – 30 г;
оливкова олія – 150 г.

Спосіб приготування:
1. Базилік обполоснути прохолодною водою і відокремити листя від стебел. Листя базиліка добре просушити (найкраще скористатися каруселлю для сушки зелені).

2. Часник очистити і нарізати пелюстками. Сир натерти на тертці.

3. Частину базиліка покласти в чашу блендера (листя можна попередньо крупно порубати). Додати до базиліку сир, кедрові горішки, часник і влити 2-3 столові ложки оливкової олії.

4. Подрібнити інгредієнти в блендері, поступово додаючи до маси листя базиліка, що залишилося, і підливаючи оливкову олію. Соус не потрібно подрібнювати до однорідності, лише, щоб подрібнити і змішати інгредієнти.

Замість блендера соус песто можна приготувати в ступці, розтерши, інгредієнти товкачем.

5. Перекласти готовий соус песто в скляну банку з кришкою і прибрати для зберігання в холодильник. Соус може зберігатися до 5 днів в холодильнику або до 1 місяця в морозилці.
Теги: соус, соуси, рецепти соусів

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Як приготувати арахісову пасту вдома
04-Mar, 12:00 • 75 • 0

Що може бути краще, ніж намазати вранці тост чи кусок хліба арахісовою пастою? Правильно! Намазати тост арахісової пастою власного приготування.

Детальніше
0
страви та рецепти
Пампушки пшеничні з часником
03-Mar, 12:00 • 313 • 0

Духмяні й запашні, як їх не приготувати?!

Детальніше
0
страви та рецепти
Як приготувати макарон вдома?
02-Mar, 12:00 • 290 • 0

Макарон бувають різних кольорів, з різноманітними смаками і ароматами, але ми пропонуємо почати з основ, а потім вже починати експериментувати. Рецепт...

Детальніше
0
страви та рецепти
Готуємо шоколадне суфле вдома
01-Mar, 12:00 • 253 • 0

Цей чудовий десерт став популярним по всьому світу.

Детальніше
0
страви та рецепти
Борщ із грибами і квашеною капустою
28-Feb, 12:00 • 1008 • 0

Традиційний український борщ у пісному варіанті виходить теж дуже смачним. До нього ти можеш приготувати пісні пампушки з часником.

Детальніше
0
страви та рецепти
Заварні млинці на молоці і воді
27-Feb, 12:00 • 1376 • 0

Хочете спекти найсмачніші тоненькі ажурні млинці, приготуйте їх на молоці і воді.

Детальніше
0
страви та рецепти
Дивовижний рецепт бананового хліба з вівсяними пластівцями
26-Feb, 12:00 • 859 • 0

Цей хліб дуже смачний і його ще й дуже просто готувати.

Детальніше
0
страви та рецепти
Пиріг-рулет з грибами
25-Feb, 12:00 • 661 • 0

Навіть під час дієти чи посту можна побалувати себе незвичайними пісними стравами, особливо випічкою, рецептом якої ми з тобою хочемо поділитися.

Детальніше
0
страви та рецепти
Готуємо м’ясо по-французьки в домашніх умовах
25-Feb, 01:42 • 2118 • 0

Детальніше
0
страви та рецепти
Вишневий пиріг з какао
24-Feb, 12:00 • 1045 • 0

Пропонуємо рецепт пісного вишневого пирога з какао.

Детальніше
0
страви та рецепти
Булочки з маком з дріжджового тіста
23-Feb, 12:00 • 470 • 0

З рецептом дріжджового тіста з маком булочки виходять дуже ніжними, повітряними, красивими і, звичайно ж, надзвичайно смачними.

Детальніше
0
страви та рецепти
Краткая информация об виртуальном игорном заведении Слотор
23-Feb, 03:08 • 212 • 0

Официальный сайт клуба Slotor онлайн доступен, как для геймеров из России и Украины, так и из других стран СНГ и ближнего зарубежья. Данное казино на ...

Детальніше
0

© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2021.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.808 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження