Соус до м'яса з червоної аличі
З додаванням приправ і зелені така заправка або маринад до м’яса сподобається будь-кому. Алича корисна для зору, серцево-судинної та імунної систем, а також шлунково-кишкового тракту. У соусах вона проявляє свій кислий смак, але з додаванням солі, приправ та цукру — він не різкий, а пряний.
Інгредієнти:
Приготування:
Простерилізуйте скляні баночки та кришки.
Помийте аличу, вийміть кісточки.
Перекладіть аличу в каструлю, додайте сіль та перемішайте. Дайте постояти 15 хвилин, щоб алича пустила сік.
Поставте на середній вогонь та варіть приблизно 20 хвилин, постійно помішуючи ложкою.
Зніміть з вогню, перетріть масу через сито.
Покладіть пюре з аличі назад у каструлю та поставте на середній вогонь. Уварюйте, постійно помішуючи ложкою приблизно 20-30 хвилин.
Дрібно наріжте кінзу. Часник вичавіть у часникодавці. Додайте в каструлю до пюре з аличі.
Додайте цукор, червоний перець, часник і хмелі-сунелі.
Продовжуйте варити все разом ще 10 хвилин.
Гарячий соус розкладіть у баночки, закатайте кришками.
Переверніть, вкутайте та залиште на вистигання.
Дивіться інші страви та рецепти
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Пропонуємо ефектне переосмислення класичного тірамісу на Новий рік. Увесь процес простий, втім, як і для всіх десертів без випікання.
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Бажаєте приготувати закуску практично за безцінь, але при цьому дуже смачну? Тоді пропонуємо ці картопляно-сирні палички з п’яти інгредієнтів.
Морквяний торт — класика домашніх десертів. М’які коржі, просочені насиченим сметанним кремом, заволодіють вашими думками після першого ж шматочка.
Нічого зайвого — в цих оладках тільки чистий природний смак моркви і яблука, які ми зазвичай поєднуємо у вітамінних салатах, соках і пюре.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.