Рататуй
Рататуй являє собою овочеве асорті, запечене в духовці. Овочі, приготовані таким чином, зберігають максимум корисних речовин.
Інгредієнти:
Приготування:
Цибулю і часник потрібно подрібнити і пасерувати на повільному вогні в оливковій олії. Після – рясно посипати приправами. Вибрані приправи багато в чому визначають підсумковий смак отриманої страви.
Традиційно для рататуя використовують розмарин, базилік і фенхель. Кабачок і баклажан необхідно нарізати не дуже товстими кружечками, посолити і залишити на 10 хвилин, потім промити в друшляку. Цей прийом необхідний для позбавлення від гіркоти.
Також потрібно порізати помідори і перець.
Наступний крок – змастити маслом форму для запікання. Овочі можна викласти в довільному порядку і посипати зверху сіллю, спеціями, обсмаженою цибулею і часником.
Помістити форму в розігріту духовку і випікати до готовності близько 20 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Бринза — це м'який розсольний сир. Ті, хто хоча б раз пробував бринзу, не можуть не погодитися, що це дуже смачно. Банош — каша, приготовлена з кукуру...
Щоб гриби вийшли ніжними, варто обсмажувати їх на вершковому маслі.
Для того щоб скоротати вечір, радимо побалувати себе і рідних смачнющими оладками.
Восени так хочеться себе побалувати ароматною випічкою з чашкою гарячого чаю! Поки в самому розпалі сезон сливи, пропонуємо смачний рецепт випічки.
Цій страві вже близько 700 років, а процес приготування займає близько двох діб. Але спрощену версію качки по-пекінськи можна приготувати і вдома у зв...
Вареники можна готувати не тільки з картоплею, сиром та капустою. Є безліч інших варіантів!
Пропонуємо вам трохи пофантазувати і приготувати щось оригінальне зі звичайної гречки.
Ви можете собі його дозволити, навіть якщо худнете!
Знаете ли Вы о том, что вкус кофе зависит не только от качества зёрен, помола, экстракции, но и от самих кофемашин? Сейчас мы разберём несколько видов...
Японская кухня стала почти глобальным явлением и часто считается изысканной кухней. Во главе угла японской кухни, конечно же, стоят суши. Говоря о суш...
Влаштуйте собі ідеальний осінній ранок, насолодившись горнятком ароматної теплої кави з прянощами.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2021.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.754 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.754 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.