• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама

Популярні страви

страви та рецепти
Овочеве рагу з печерицями
1983 0 0
страви та рецепти
Бадріджані - рулетики з баклажанів з горіхами
4982 0 0
страви та рецепти
Котлети з баклажанів
1422 0 0
страви та рецепти
Запіканка з баклажанів
3853 0 0
страви та рецепти
Піца на кабачковому тісті
4517 0 0
страви та рецепти
Теплий салат із баклажанами
2558 0 0
страви та рецепти
Запіканка з баклажаном: пальчики оближеш
520 0 0
страви та рецепти
Салат з печеними баклажанами і хмелі-сунелі
4712 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, овочі, закуски, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, святкові страви, пісні страви, торти, сир, котлети, фрукти, печиво, пиріг, піца, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з баклажанів / Страви з овочами / Пісні страви / Вегетаріанська / Рататуй

Рататуй

страви та рецепти
0




Рататуй являє собою овочеве асорті, запечене в духовці. Овочі, приготовані таким чином, зберігають максимум корисних речовин.
Інгредієнти:
  • кабачок
  • баклажан
  • солодкий болгарський перець
  • пара помідорів
  • оливкова олія
  • ріпчаста цибуля
  • часник
  • сіль
  • приправа.

  • Приготування:

    Цибулю і часник потрібно подрібнити і пасерувати на повільному вогні в оливковій олії. Після – рясно посипати приправами. Вибрані приправи багато в чому визначають підсумковий смак отриманої страви.

    Традиційно для рататуя використовують розмарин, базилік і фенхель. Кабачок і баклажан необхідно нарізати не дуже товстими кружечками, посолити і залишити на 10 хвилин, потім промити в друшляку. Цей прийом необхідний для позбавлення від гіркоти.

    Також потрібно порізати помідори і перець.

    Наступний крок – змастити маслом форму для запікання. Овочі можна викласти в довільному порядку і посипати зверху сіллю, спеціями, обсмаженою цибулею і часником.

    Помістити форму в розігріту духовку і випікати до готовності близько 20 хвилин.
    Теги: рататуй, овочі, печені овочі

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Желе з порічок на зиму
    08-Aug, 12:00 • 517 • 0

    Рецепт желе з порічок не має нічого спільного зі звичними нам вареннями чи джемами. Зазвичай у цих рецептах не використовуються желюючі речовини, але ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сливовий перевернутий пиріг
    08-Aug, 11:00 • 1786 • 0

    Сливи чудово підходять для випічки, а також із них виходять фантастичні варення, желе та чатні. Але ніщо не зрівняється зі сливовим перевернутим пирог...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачне варення з кабачків на зиму
    08-Aug, 10:00 • 1462 • 0

    Виявляється, що варення можна приготувати практично з будь-якого продукту. Головне — правильна методика, інгредієнти та додаткові продукти. Адже, якщо...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сковорідка з курячими стегенцями, картоплею і лимоном
    08-Aug, 09:00 • 3301 • 0

    Курячі стегенця, приготовані на одній сковороді з картоплею і лимоном — те, що треба для вечері в будній день або вихідний. Соковите м’ясо готується в...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Риба з кабачками і перцями
    08-Aug, 08:00 • 1012 • 0

    Нема нічого кращого серед духмяних рибних страв, ніж риба, запечена з кабачками, солодкими перцями і помідорами.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг з вишнями без яєць і молока
    08-Aug, 07:00 • 633 • 0

    Перевага рецепта полягає у тому, що ви можете використати для нього не свіжі вишні, а консервовані (наприклад, з вишневого компоту), заморожені або на...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві вареники з картопляного пюре
    07-Aug, 12:00 • 1148 • 0

    Рецепт страви простий, а її універсальність дозволяє експериментувати. Ви можете зробити як солодку страву, так і солону. Зазвичай ліниві вареники гот...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кокосове тирамісу з ягодами
    07-Aug, 11:00 • 523 • 0

    Ніяких просочувань савоярді еспресо і ромом або складних маніпуляцій з яєчними жовтками і вершками — все просто, легко і швидко. Єдине ваше завдання —...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Дієтичні сирники без борошна і цукру
    07-Aug, 10:00 • 764 • 0

    Для того, щоб приготувати дієтичні сирники, не знадобиться багато інгредієнтів і зайвих зусиль. У даному випадку ми не використовуємо цукор, а замість...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Апетитний сніданок: Зелена шакшука
    07-Aug, 09:00 • 398 • 0

    Зелена шакшука наповнена свіжими овочами та зеленню, такими як болгарський перець, горошок, шпинат, і містить яйця. Вона швидко готується в одній сков...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Десерт для дітей: Кульки з манки
    07-Aug, 08:00 • 176 • 0

    Кульки з манної каші — це цікавий підхід до сніданку і можливість додатковий час провести з дітьми на кухні. Попросіть їх допомогти сформувати кульки ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Імбирне варення з лимоном
    07-Aug, 07:00 • 260 • 0

    Імбир цінний своїми корисними і навіть цілющими властивостями. Він знижує рівень цукру у крові, прискорює метаболізм, допомагає при отруєннях, покращу...

    Детальніше
    0

    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2022.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.779 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження