Паста ригатоні — це доволі великі макаронні вироби у формі трубочок. Як і пасту інших видів, ригатоні готують з багатьма додатковими інгредієнтами і, зокрема, з грибами та сушеною журавлиною. Інгредієнти:
Паста ригатоні 500 г
Печериці 500 г
Журавлина сушена 4 ст. л.
Олія соняшникова 3 ст. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений 1/6 ч. л.
Приготування:
Відваріть пасту ригатоні у підсоленій воді за інструкцією на упаковці. Відкиньте готову пасту на друшляк та дайте рідині стекти.
Подрібніть печериці тонкими слайсами або шматочками за уподобанням. Подрібніть сушену журавлину. Розігрійте у сковороді рослинну олію та додайте у неї печериці. Обсмажте гриби з усіх сторін, підсоліть та приперчіть. Додайте до грибів подрібнену журавлину та підсмажте ще 1-2 хвилини на середньому вогні.
З’єднайте у каструлі або глибокому посуді пасту з грибною піджаркою.
Подавайте ригатоні з грибами порційно, за бажанням присипте невеликою кількістю тертого сиру або подрібненою зеленню.
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...