Білі гриби неможливо порівнювати із чимось іншим. Це розкішна закуска с неповторним ароматом. Крім традиційних для цього періоду ароматних супів, ми стараємося закрити з ними на зиму бодай маленьку баночку. Інгредієнти:
Білі гриби 1 кг
Вода 1 л
Оцет 70 мл
Сіль 2 ч. л.
Цукор 2 ст. л.
Лавровий лист 4 шт.
Перець духмяний, горошок 8 шт.
Приготування:
Гриби залежно від розміру нарізати, залити водою й варити після закипання на невеликому вогні близько 1 години, знімаючи піну.
Розкласти гриби не щільно в стерилізовані банки, додавши лаврове листя і кілька горошин духмяного перцю.
Для маринаду з’єднати воду, сіль, оцет і цукор, довести до кипіння.
Залити гриби гарячим маринадом (вони мають плавати в маринаді).
Стерилізувати 20 хвилин з моменту закипання (на дно каструлі не забувайте покласти тканину, щоби банки не лопнули).
У кожну банку додати 1 ч. л. оцту, закатати, повністю остудити та відправити у прохолодне місце.
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...