Печериці на грилі: рецепт зі шпиком і овочами
Ми звикли, що печериці в шашлику виступають в якості додаткового, але ніяк не основного продукту. Їх додають до м'яса, щоб підкреслити його смак або ж прикрасити і без того багаті різноманітними шматочками овочів шампури.Пропонуємо тобі приготувати шампіньйони на грилі виключно як основну страву. Причому, це далеко не пісний рецепт! А ось відтінити і збагатити грибний смак можна завдяки додаванню у шашлик солоного або копченого сала, овочів і ароматних спецій.До речі, за бажання печериці для гриля, на відміну від м'ясного шашлику, можна навіть не маринувати − в цьому випадку збережеться природний натуральний смак і аромат грибів. Проте полити їх олією таки варто − так ти врятуєш печериці на грилі від пересихання, і вони залишаться соковитими і смачними.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Печериці швиденько помий і обсуши. Не бажано довго тримати гриби у воді, щоб вони не просочилися нею і не позбулися свого аромату. Великі печериці розріж на 2-4 частини.
Гриби посип спеціями і сіллю, полий олією і залиш маринуватися, поки готуються інші інгредієнти для шашлику.
Шпик поріж невеликими скибочками. Помідори поріж кружечками. Цибулю поріж широкими кільцями. Цибулю і помідори трохи посоли і поперчи. Пам'ятай, що шпик уже солоний.
Нанизай на шампури, чергуючи між собою, гриби, сало, помідори і цибулю.
Готуй печериці на грилі над вугіллям, періодично перевертаючи, 10-15 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
Ми звикли, що сирники — це завжди про солодке. Але солоні сирники із зеленню і в’яленими томатами — зовсім інший вид гастрономічного задоволення.
Кабачкові оладки з рисом готуй на сніданок або перекус. Вони хрусткі та водночас соковиті. Починаємо з того, що відваримо склянку рису.
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...
Цей простий у приготуванні сніданок з ковбасою та яйцями — варіант, який не потребує духовки й готується на сковорідці за 10 хвилин. У цьому рецепті в...
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопл...
Нам потрібно 300 грамів стиглих, але не дуже м’яким помідорів. Треба сказати, що помідори — чи не головний інгредієнт для маринування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.