Печериці на грилі: рецепт зі шпиком і овочами
Ми звикли, що печериці в шашлику виступають в якості додаткового, але ніяк не основного продукту. Їх додають до м'яса, щоб підкреслити його смак або ж прикрасити і без того багаті різноманітними шматочками овочів шампури.Пропонуємо тобі приготувати шампіньйони на грилі виключно як основну страву. Причому, це далеко не пісний рецепт! А ось відтінити і збагатити грибний смак можна завдяки додаванню у шашлик солоного або копченого сала, овочів і ароматних спецій.До речі, за бажання печериці для гриля, на відміну від м'ясного шашлику, можна навіть не маринувати − в цьому випадку збережеться природний натуральний смак і аромат грибів. Проте полити їх олією таки варто − так ти врятуєш печериці на грилі від пересихання, і вони залишаться соковитими і смачними.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Печериці швиденько помий і обсуши. Не бажано довго тримати гриби у воді, щоб вони не просочилися нею і не позбулися свого аромату. Великі печериці розріж на 2-4 частини.
Гриби посип спеціями і сіллю, полий олією і залиш маринуватися, поки готуються інші інгредієнти для шашлику.
Шпик поріж невеликими скибочками. Помідори поріж кружечками. Цибулю поріж широкими кільцями. Цибулю і помідори трохи посоли і поперчи. Пам'ятай, що шпик уже солоний.
Нанизай на шампури, чергуючи між собою, гриби, сало, помідори і цибулю.
Готуй печериці на грилі над вугіллям, періодично перевертаючи, 10-15 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.