• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Торт з грибами і куркою
2747 0 0
страви та рецепти
Куліш з грибами і білим вином
1667 0 0
страви та рецепти
Апетитний салат з куркою і грибами
1061 0 0
страви та рецепти
Рецепт фаршированих печериць
1659 0 0
страви та рецепти
Меню на Святвечір: готуємо вареники з картоплею і грибами
1105 0 0
страви та рецепти
Рецепт картопляних дерунів з грибами в горщику
4034 0 0
страви та рецепти
Салат з печінкою і печерицями
2929 0 0
страви та рецепти
Класичний жульєн з куркою і грибами
2040 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, святкові страви, пісні страви, торти, сир, котлети, фрукти, печиво, пиріг, піца, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з грибів / Консервація / Закуски / Печериці в олії

Печериці в олії

страви та рецепти
0




Якщо гриби маленькі, можемо залишити їх цілими, якщо більші — ділимо навпіл або на три частини. Важливо, щоб печериці були якомога більш однаковими за розмірами, щоб забезпечити однорідне приготування. Печериці в олії варто зберігати у сухому, захищеному від світла місці. Щоб продовжити їхній термін, банки з грибами потрібно прокип’ятити 5 хвилин, а потім перевернути вгору дном до остигання.
Інгредієнти:
  • Печериці 1 кг
  • Часник, зубчики 2 шт.
  • Петрушка, пучок 2 шт.
  • Вода 1 л
  • Білий винний оцет 600 мл
  • Сіль 2 ч. л.
  • Перець чорний, горошок 5 шт.
  • Олія оливкова 600 мл

  • Приготування:

    Відріжте кінчики ніжок грибів. За допомогою ножа зніміть шкірку, що покриває капелюшки. Ретельно протріть гриби вологою бавовняною тканиною.

    Маленькі печериці можна залишити цілими або розрізати навпіл. Якщо вони великі, можете розрізати їх на четвертинки.

    У велику каструлю налийте воду, додайте оцет, чайну ложку солі та змішайте. Поставте на плиту та доведіть до кипіння. Як тільки закипить, всипте гриби та варіть їх 8 хвилин. Під час приготування час від часу помішуйте та опускайте гриби, які спливатимуть на поверхню.

    Після приготування злийте рідину з грибів. Викладіть їх на чистий кухонний рушник і дайте добре висохнути протягом як мінімум кількох годин.

    Дрібно наріжте часник та свіжу петрушку.

    Викладіть гриби в миску, додайте нарізані петрушку та часник, перець горошком, акуратно перемішайте.

    У стерилізовані скляні банки покладіть гриби, влийте оливкову олію, утрамбуйте печериці ложкою, за необхідності додайте ще грибів і залийте все олією. Гриби повинні бути повністю занурені в олію до країв. Закрийте банки кришками.
    Теги: печериці в олії

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Як приготувати смачний суп із плавлених сирків
    01-Feb, 07:00 • 220 • 0

    Суп із плавлених сирків — це класика студентської кухні. Причому згодом він обріс безліччю інгредієнтів і складністю у приготуванні, чого в класичном...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт смачного морквяного торта з сирним кремом
    31-Jan, 12:00 • 1099 • 0

    Морквяний торт із волоськими горіхами та корицею — це дуже смачно. Його просто готувати, а поєднання вологих ароматних коржів і ніжного сирного крему ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Торт з грибами і куркою
    31-Jan, 11:00 • 2747 • 0

    Насичений смак і гарне оформлення зроблять цю страву родзинкою будь-якого застілля.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт наваристого супу з кльоцками
    31-Jan, 10:00 • 4189 • 0

    Курячий суп із кльоцками готується дуже просто. І чудово зігріває зимовими вечорами. А багато хто навіть приписує йому лікувальні властивості, адже пр...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадно-медовий торт "Спартак"
    31-Jan, 09:00 • 1093 • 0

    Торт "Спартак" — один з найсмачніших і найулюбленіших десертів у багатьох ласунів. А все тому, що цей торт складається з шоколадно-медових коржів, пер...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт незвичайного торта з круасанами
    31-Jan, 08:00 • 563 • 0

    Тортик із начинкою з круасанів — це не тільки незвичайно, а й дуже смачно. Він виходить ситним, тому сподобається навіть найвибагливішим ласунам. Як й...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт салату з крабовими паличками і ананасом
    31-Jan, 07:00 • 558 • 0

    Ананас надає будь-якій страві пікантну нотку і робить смак цікавішим. Саме тому його часто можна зустріти в піці та салатах. Пропонуємо порадувати сво...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Простий рецепт салату з курячою грудкою
    30-Jan, 12:00 • 2016 • 0

    Поєднання запеченої грудки та свіжих овочів створюють правильний ансамбль. Куряча грудка – це специфічний продукт. Вона іноді суха і як самостійний пр...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачний суп із курячими сердечками
    30-Jan, 11:00 • 4586 • 0

    Курячі субпродукти можуть стати частиною дуже смачних страв, головне правильно їх приготувати. Пропонуємо порадувати домочадців на обід або вечерю суп...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Хрусткі вафельні трубочки на сковороді
    30-Jan, 10:00 • 4676 • 0

    Вафельні трубочки зі згущеним молоком — це такий десерт, який люблять усі без винятку. Багатьох господинь зупиняє приготування трубочок, оскільки вони...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт дерунів з квашеною капустою
    30-Jan, 09:00 • 2765 • 0

    Деруни зазвичай готуються з тертої сирої картоплі, до якої додається борошно та яйце. Згодом ця народна страва зазнала багатьох змін, і тепер це щось ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт салату з вареного буряка та сирої моркви
    30-Jan, 08:00 • 905 • 0

    Цей простий та корисний салат виходить дуже цікавим до смаку. Робити салат можна з чорносливом, часником, родзинками та горіхами. Класичний рецепт пер...

    Детальніше
    0

    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2023.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 2.44 сек | 4.737 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження