• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама

Популярні страви

страви та рецепти
Тушковані кабачки з баклажанами і м'ясним фаршем, запечені в духовці
2486 0 0
страви та рецепти
Кабачки з цибулею, тушковані в сметанному соусі
711 0 0
страви та рецепти
Омлет по-італійськи: Фрітата з кабачками
2906 0 0
страви та рецепти
Кабачки в сирному клярі
2406 0 0
страви та рецепти
Приготуй веганську запіканку Мусака
25703 0 0
страви та рецепти
Кабачкова ікра: смачний рецепт
1865 0 0
страви та рецепти
Морозимо кабачки на зиму правильно
1047 0 0
страви та рецепти
Закуска з варених кабачків
1175 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, овочі, закуски, салати, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, консервація, напої, гарніри, Салат, святкові страви, торти, пісні страви, сир, фрукти, печиво, котлети, пиріг, піца, варення, млинці, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, швидкі страви, печінка, рис, дитячі страви, кекси, хліб, морепродукти, торт, макарони

Головна / Страви з кабачків / Консервація / Кабачкова ікра: смачний рецепт

Кабачкова ікра: смачний рецепт

страви та рецепти
0




Кабачкова ікра на зиму являє собою овочеву суміш. Завдяки різному складу і кількості компонентів у ній можна отримати і різний смак самої ікри.
Інгредієнти:
  • 2 кг кабачків
  • 0,5 кг моркви
  • 0,5 кг болгарського перцю
  • 3-4 цибулини
  • 2 зубка часника
  • 2 ст. ложки томатної пасти
  • 1 ст. ложка цукру
  • 1 склянка олії
  • 2 ст. ложки 9%-го оцту
  • 1 ч. ложка чорного меленого перцю
  • 1-2 ст. ложки солі.

  • Приготування:

    Всі овочі ретельно промий, почисть і поріж на невеликі шматочки. Молоді кабачки можна не очищати від шкірки і насіння. Цибулю дрібно поріж.

    Моркву, кабачки і перець пропусти через м'ясорубку.

    У широкій каструлі з товстими стінками спасеруй подрібнену цибулю.

    Переклади до неї овочеву суміш і на великому вогні доведи до кипіння, постійно помішуючи, щоб не підгоріла. Потім залий олією і вари на повільному вогні, періодично помішуючи, приблизно 1 годину.

    Посоли, поперчи, додай у кабачкову ікру томат, цукор, подрібнений часник, добре перемішай і продовжуй варити ще 15-20 хвилин.

    Після цього налий оцет, перемішай, наповни ікрою стерилізовані банки і закатай.

    Переверни банки догори дном, укутай рушником або ковдрою і залиш до повного охолодження.

    Домашня кабачкова ікра на зиму згодиться і як самостійна страва з хлібом, і як додаток до різних гарнірів.

    Смачного!
    Теги: кабачкова ікра

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Вишневий пиріг з какао
    19-Apr, 12:00 • 70 • 0

    Коли всілякі горішки, сухофрукти, мед і козинаки вже приїлися, саме час спекти пиріг.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісна випічка: пиріг-рулет з грибами
    18-Apr, 12:00 • 507 • 0

    Можна побалувати себе незвичайними пісними стравами, особливо випічкою, рецептом якої ми з тобою хочемо поділитися.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гриби, фаршировані рисом басматі
    17-Apr, 12:00 • 580 • 0

    Спробуй оригінальний пісний рецепт з фаршированими грибами.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гливи в часниковому соусі
    16-Apr, 12:00 • 314 • 0

    Пісна грибна закуска.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печена картопля
    15-Apr, 12:00 • 524 • 0

    Як гарнір, пропонуємо тобі спекти картоплю.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з грибів і овочами
    14-Apr, 12:00 • 592 • 0

    Дуже цікавий і смачний рецепт.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісне морозиво "Полунична мрія"
    13-Apr, 12:00 • 360 • 0

    Якщо вам хочеться чогось смачненького, спробуйте наш рецепт домашнього морозива.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяний салат з медом
    12-Apr, 12:00 • 918 • 0

    Як щодо легкого салату?

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Квасолевий суп-пюре з прянощами
    11-Apr, 12:00 • 1010 • 0

    Досить простий і невибагливий рецепт першої страви, який вам точно припаде до душі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бананові сирники
    10-Apr, 12:00 • 867 • 0

    Якщо ви мрієте про сирники, то саме для вас ми підготували ніжний рецепт сирничків з бананами.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лінива сирна піца
    09-Apr, 12:00 • 467 • 0

    Як швидко і смачно приготувати піцу вдома? Тримайте рецепт!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Конвертики з сиром і шпинатом
    08-Apr, 12:00 • 327 • 0

    Пропонуємо варіант дієтичного сніданку.

    Детальніше
    0

    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2021.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 4.716 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження