Морозимо кабачки на зиму правильно
Смак у заморожених кабачків специфічний і на любителя, безперечно, вони смачніші в консервації. Проте в якості вітамінної добавки, особливо діткам для прикорму - саме те!
Для початку важливо вибрати хороші і "правильні" плоди. Кабачки бажано брати молоді, з тонкою шкіркою і дрібним насінням.
Кабачки помий, обсуши, зріж хвостики. Потім кабачки необхідно порізати на шматочки, форма і розмір яких залежать від того, як надалі їх планують використовувати:
Якщо ти полюбляєш готувати з кабачків супи і рагу - поріж їх кубиками розміром 1-2 см. Розклади кабачки невеликими порціями по пакетах або контейнерах, зав'яжи або щільно закрий і відправляй у морозилку. Взимку ти оціниш зручність такої заморозки, оскільки тобі не доведеться діставати всі кабачки і відокремлювати потрібну кількість, достатньо взяти одну заморожену порцію.
Любителям смажених кабачків і запіканок більше підійде нарізка цих овочів кружечками завтовшки 1-1,5 см. Перед тим як заморозити кабачки на зиму, їх слід спочатку піддати попередньому заморожуванню. Для цього розклади кружечки в один шар на дошці, покритій поліетиленовою плівкою, щоб, заморожуючись, кабачки не злипалися один з одним і не ламалися. Відправляй кабачки в морозилку до повного промерзання, потім овочі слід перекласти в пакети або контейнери, накрити і знову відправити в морозилку, тепер уже - до самої зими.
Якщо ти часто практикуєш овочеві оладки, то в цьому випадку краще заморозити кабачки на зиму разом із морквою, потерті на середню тертку. З кабачків зціди зайву вологу, змішай з тертою морквою і заморозь.
Дивіться інші страви та рецепти
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Медовий бісквіт, нарізаний на палички, занурені в шоколадну глазур, і посипаний кокосовою стружкою, — це насолода для душі та шлунка.
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Цей морквяний торт без випікання ти захочеш готувати ще й ще! Він простий, без цукру і готується швидко, адже не вимагає випікання в духовці.
Завдяки лайфхакам з цього рецепта твої оладки на кефірі будуть дуже як пончики: зі злегка хрусткою скоринкою і незабутньо пухкими всередині.
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...
Зазвичай шарлотки печуться в духовці, але що як посмажити яблучну шарлотку на сковороді за принципом заливного пирога? Результат здивує: ми отримаємо ...
Гречаники — це прості й смачні котлети з гречки. Класичні гречаники готують із м’ясом, але пісні гречаники не менш ситні й ароматні. Вони чудово трима...
Терті пироги — наш хіт, але цей перевершив наші очікування. Тісто традиційне, а для начинки потрібно декілька лимонів, апельсин, цукор і будь-який кро...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.