Морозимо кабачки на зиму правильно
Смак у заморожених кабачків специфічний і на любителя, безперечно, вони смачніші в консервації. Проте в якості вітамінної добавки, особливо діткам для прикорму - саме те!
Для початку важливо вибрати хороші і "правильні" плоди. Кабачки бажано брати молоді, з тонкою шкіркою і дрібним насінням.
Кабачки помий, обсуши, зріж хвостики. Потім кабачки необхідно порізати на шматочки, форма і розмір яких залежать від того, як надалі їх планують використовувати:
Якщо ти полюбляєш готувати з кабачків супи і рагу - поріж їх кубиками розміром 1-2 см. Розклади кабачки невеликими порціями по пакетах або контейнерах, зав'яжи або щільно закрий і відправляй у морозилку. Взимку ти оціниш зручність такої заморозки, оскільки тобі не доведеться діставати всі кабачки і відокремлювати потрібну кількість, достатньо взяти одну заморожену порцію.
Любителям смажених кабачків і запіканок більше підійде нарізка цих овочів кружечками завтовшки 1-1,5 см. Перед тим як заморозити кабачки на зиму, їх слід спочатку піддати попередньому заморожуванню. Для цього розклади кружечки в один шар на дошці, покритій поліетиленовою плівкою, щоб, заморожуючись, кабачки не злипалися один з одним і не ламалися. Відправляй кабачки в морозилку до повного промерзання, потім овочі слід перекласти в пакети або контейнери, накрити і знову відправити в морозилку, тепер уже - до самої зими.
Якщо ти часто практикуєш овочеві оладки, то в цьому випадку краще заморозити кабачки на зиму разом із морквою, потерті на середню тертку. З кабачків зціди зайву вологу, змішай з тертою морквою і заморозь.
Дивіться інші страви та рецепти
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
Це швидкий рецепт, адже в англійський суп з куркою додаємо тертий твердий сир. Готуємо без картоплі, але з рисом.
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Знайомся з іспанським способом приготування субпродуктів. Спочатку зваримо печінку, а потім злегка потушкуємо з правильними спеціями.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.