Морозимо кабачки на зиму правильно
Смак у заморожених кабачків специфічний і на любителя, безперечно, вони смачніші в консервації. Проте в якості вітамінної добавки, особливо діткам для прикорму - саме те!
Для початку важливо вибрати хороші і "правильні" плоди. Кабачки бажано брати молоді, з тонкою шкіркою і дрібним насінням.
Кабачки помий, обсуши, зріж хвостики. Потім кабачки необхідно порізати на шматочки, форма і розмір яких залежать від того, як надалі їх планують використовувати:
Якщо ти полюбляєш готувати з кабачків супи і рагу - поріж їх кубиками розміром 1-2 см. Розклади кабачки невеликими порціями по пакетах або контейнерах, зав'яжи або щільно закрий і відправляй у морозилку. Взимку ти оціниш зручність такої заморозки, оскільки тобі не доведеться діставати всі кабачки і відокремлювати потрібну кількість, достатньо взяти одну заморожену порцію.
Любителям смажених кабачків і запіканок більше підійде нарізка цих овочів кружечками завтовшки 1-1,5 см. Перед тим як заморозити кабачки на зиму, їх слід спочатку піддати попередньому заморожуванню. Для цього розклади кружечки в один шар на дошці, покритій поліетиленовою плівкою, щоб, заморожуючись, кабачки не злипалися один з одним і не ламалися. Відправляй кабачки в морозилку до повного промерзання, потім овочі слід перекласти в пакети або контейнери, накрити і знову відправити в морозилку, тепер уже - до самої зими.
Якщо ти часто практикуєш овочеві оладки, то в цьому випадку краще заморозити кабачки на зиму разом із морквою, потерті на середню тертку. З кабачків зціди зайву вологу, змішай з тертою морквою і заморозь.
Дивіться інші страви та рецепти
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Хрумка закуска з рису та картоплі готується із замоченої крупи, вареного овочу, цибулі та спецій. Рецепт простий: рис перемолоти, все зʼєднати, в...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.