Морозимо кабачки на зиму правильно
Смак у заморожених кабачків специфічний і на любителя, безперечно, вони смачніші в консервації. Проте в якості вітамінної добавки, особливо діткам для прикорму - саме те!
Для початку важливо вибрати хороші і "правильні" плоди. Кабачки бажано брати молоді, з тонкою шкіркою і дрібним насінням.
Кабачки помий, обсуши, зріж хвостики. Потім кабачки необхідно порізати на шматочки, форма і розмір яких залежать від того, як надалі їх планують використовувати:
Якщо ти полюбляєш готувати з кабачків супи і рагу - поріж їх кубиками розміром 1-2 см. Розклади кабачки невеликими порціями по пакетах або контейнерах, зав'яжи або щільно закрий і відправляй у морозилку. Взимку ти оціниш зручність такої заморозки, оскільки тобі не доведеться діставати всі кабачки і відокремлювати потрібну кількість, достатньо взяти одну заморожену порцію.
Любителям смажених кабачків і запіканок більше підійде нарізка цих овочів кружечками завтовшки 1-1,5 см. Перед тим як заморозити кабачки на зиму, їх слід спочатку піддати попередньому заморожуванню. Для цього розклади кружечки в один шар на дошці, покритій поліетиленовою плівкою, щоб, заморожуючись, кабачки не злипалися один з одним і не ламалися. Відправляй кабачки в морозилку до повного промерзання, потім овочі слід перекласти в пакети або контейнери, накрити і знову відправити в морозилку, тепер уже - до самої зими.
Якщо ти часто практикуєш овочеві оладки, то в цьому випадку краще заморозити кабачки на зиму разом із морквою, потерті на середню тертку. З кабачків зціди зайву вологу, змішай з тертою морквою і заморозь.
Дивіться інші страви та рецепти
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Слойка, скуштувавши яку ви безнадійно закохаєтеся в того, з чиїх рук ви її взяли.
Пропонуємо незвичний варіант — веганське імбирне печиво з кокосовою глазур’ю.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.