Тарт на обід або на вечерю - завжди вдалий вибір. Приготувавши його, легко уславитися приголомшливою господинею, хоча з цим простим рецептом впорається навіть новачок. Ми знайшли для тебе цікавий варіант начинки, спробуй приготувати його з кабачками, козячим сиром і м'ятою. Інгредієнти:
Для тіста:
220 г борошна
1 щіпка солі
150 г холодного вершкового масла (використовуйте хороше масло, оптимально з жирністю 80%)
Спочатку готуємо тісто. Борошно, сіль просіяти в миску, додати вершкове масло, перетерти до утворення крихти. Жовток трохи збити, додати в миску, вимісити тісто до отримання гладкої маси, додати холодної води, якщо тісто кришиться. Сформувати кулю, прибрати в холодильник на 30 хв. Дістати, розкачати між аркушами паперу для випічки, викласти у форму, прибрати в холодильник на 30 хв. Коли тісто буде готове, розігріти духовку до 190 С.
Починаємо робити начинку нашого тарта. Кабачки очистити і порізати кубиками, часник подрібнити. Кабачок і часник обсмажити на олії до напівготовності. М'яту порубати. Яйця, вершки, спеції, м'яту, кабачки перемішати. Основу для тарта розкачати, викласти у форму, надлишок обрізати. Випекти під вантажем протягом 10-15 хв. Вантаж видалити. Викласти начинку, додати сир. Випекти до готовності 20-25 хв.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...