• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Картопляні пиріжки без тіста
19 0 0
страви та рецепти
Смажена картопля під сметанною заливкою
117 0 0
страви та рецепти
Картопляні пиндики в духовці
43 0 0
страви та рецепти
Пиріг з картоплею і карамелізованою цибулею
446 0 0
страви та рецепти
Картопляні оладки з фаршем
84 0 0
страви та рецепти
Корисні картопляні вафлі
138 0 0
страви та рецепти
Картопляні палянички з зеленню на сухій сковороді
214 0 0
страви та рецепти
Картопляні зрази з м'ясом — найвдаліший рецепт
64 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з картоплі / Гарячі страви / Пісні страви / Французька / Картопля дюшес — французький гарнір

Картопля дюшес — французький гарнір

страви та рецепти
0




Смачна, швидка та ефектна страва французької кухні готується з невеликої кількості інгредієнтів і є досить бюджетною. Для її приготування використовуйте розсипчасту картоплю із жовтою або червонуватою м’якоттю. Її треба зварити, пюрувати, змішати з іншими інгредієнтами, а потім викласти в кондитерський мішок з насадкою у формі зірки. Це допоможе отримати гарні «трояндочки» з картопляної суміші. Щоб іще більше підкреслити контраст текстур, ви можете змастити їх збитим яєчним жовтком перед випіканням.
Інгредієнти:
  • Картопля 600 г
  • Пармезан 50 г
  • Масло вершкове 60 г
  • Яйця 2 шт.
  • Мускатний горіх мелений 1/4 г
  • Сіль морська за смаком

  • Приготування:

    Картоплю добре помийте й відваріть у шкірці в киплячій, злегка підсоленій воді близько 30 хвилин.

    Злийте воду й дайте картоплі охолонути протягом кількох хвилин. Очистіть від шкірки. Розімніть її в мисці в пюре.

    Додайте шматочки масла та мускатний горіх, перемішайте. Всипте тертий пармезан і ще раз перемішайте.

    Вбийте яйця і ретельно вимішайте до отримання однорідної маси. Покладіть її ложкою в кондитерський мішок з великою насадкою-зіркою.

    Змастіть маслом форму для запікання і відсадіть картоплю порціями діаметром близько 5 см на відстані одна від одної.

    Випікайте картоплю дюшес у духовці при температурі 180°С 15-20 хвилин. Дістаньте з духовки та зразу подавайте.
    Теги: картопля дюшес

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Картопляні пиріжки без тіста
    30-Jul, 11:00 • 19 • 0

    Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще швидше!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з консервованим тунцем і кукурудзою
    30-Jul, 09:00 • 53 • 0

    Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Омлет у духовці на 10 яєць
    30-Jul, 07:00 • 53 • 0

    Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці
    29-Jul, 11:00 • 69 • 0

    М'ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці, ідеальні, коли тобі потрібен простий рецепт на вечерю. Щодо пластівців, то нам потрібні швидкого пригот...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Січеники з яєць
    29-Jul, 09:00 • 66 • 0

    Скуштуй українську страву, яку готували ще в 1960-ті роки.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріжки з двома видами начинки: з м'ясом і капустою
    29-Jul, 07:00 • 45 • 0

    Ця випічка миттєво переносить у дитинство, нагадує про бабусині рецепти та сімейні вечори за чашкою чаю.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажена картопля під сметанною заливкою
    28-Jul, 11:00 • 117 • 0

    Смажена картопля спочатку готується як звично, а потім заливається сумішшю зі сметани, яєць, зелені та овочів. Ситно, смачно і буде готово за 30 хвили...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кунжутне печиво з малиною без цукру
    28-Jul, 09:00 • 69 • 0

    Фраза «печиво без цукру», може, і звучить фантастично, але насправді немає нічого неможливого. В основі цього десерту лежить ароматний кунжут у поєдна...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляні пиндики в духовці
    28-Jul, 07:00 • 43 • 0

    Вони складаються з тонких слайсів картоплі, які мають ніжну текстуру, апетитну хрустку скоринку та чудово поєднуються з різними соусами. Запечені пинд...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з сиру і яблук без цукру
    27-Jul, 11:00 • 88 • 0

    Вона має приємну текстуру, природну солодкість завдяки яблукам і фінікам й при цьому не містить доданого цукру.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашнє крем-брюле без випікання за 5 хвилин
    27-Jul, 09:00 • 53 • 0

    Пам’ятаєте смачне морозиво крем-брюле між вафельками? Такий десерт спокійно можна повторити у себе на кухні за 5 хвилин! Домашнє крем-брюле без випіка...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Млинець з грибами
    27-Jul, 07:00 • 87 • 0

    Його особливість у тому, що тісто виходить ніжним, майже як суфле, а скоринка — рум’яною й хрусткою.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.683 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження