Картопля з м'ясом і овочами, приготована в духовці
0
Картопля з м'ясом і овочами, приготована в духовці, - це завжди смачно. Адже м'ясо і овочі тут "обмінюються" соками і тушаться разом. Інгредієнти:
1 кг свинини, можна взяти ошийок
1 кг картоплі
2-3 зелені болгарські перці
1 велика цибулина
1 довга морква
2-3 помідори
жменю сушених білих грибів
1 молодий кабачок або цукіні
сіль і перець
жир для смаження (смалець, вершкове масло, олія)
Приготування:
Гриби замочимо і відваримо. Відвар не виливаємо. Гриби, якщо дуже великі, поріжемо.
М'ясо порізати середніми шматочками і обсмажити на жирі до рум'яної скоринки. Посолити і поперчити.
Приготуємо овочі. Цибулю, моркву, кабачок нарізаємо кубиками. Обшпаримо помідори, знімемо з них шкірку, видалимо насіння і теж нарізаємо кубиками. У перця видалимо насіння і наріжемо поздовжніми шматочками.
Обсмажити на жирі цибулю з морквою, додамо до них кабачок, потім перець і помідори. Посолити і поперчити.
Картоплю поріжемо великими кубиками. Змішаємо всі овочі, м'ясо і гриби і викладемо в глибоке деко. Підсолимо трохи грибний відвар і заллємо ним м'ясо-овочеву суміш. Якщо відвару мало, можна додати бульйон або воду. Відвар повинен доходити до краю.
Накриємо кришкою і поставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину 20-30 хвилин.
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...