• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Деруни в духовці — дієтична версія картопляних млинців
19 0 0
страви та рецепти
Смажені пиріжки-лапті з картопляною начинкою — рецепт тіста на воді та сухих дріжджах
115 0 0
страви та рецепти
Картопля «Анна» — рецепт вишуканої французької запіканки
177 0 0
страви та рецепти
Запечена картопля під сирною шапкою — рецепт
129 0 0
страви та рецепти
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — хрумкий домашній варіант
225 0 0
страви та рецепти
Вегетаріанська галета з сиром і картоплею — випічка з листкового тіста
188 0 0
страви та рецепти
Теплий картопляний салат з курячою печінкою
212 0 0
страви та рецепти
Корисний рецепт картоплі з лисичками, який не шкодить фігурі
214 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з картоплі / Гарячі страви / Другі страви / Картопляні деруни зі смаженим салом

Картопляні деруни зі смаженим салом

страви та рецепти
0




На столі таке частування довго не залежується, тому що це корисно і дуже смачно.

Інгредієнти:

700 г картоплі
150 г сирого свинячого сала
1 цибулина
кріп
1 яйце
2 ст. ложки борошна
щіпка меленого коріандру
чорний мелений перець за смаком
сіль за смаком.

Приготування:

Перш ніж приготувати деруни картопляні, рецепт потребуватиме від тебе попередньої підготовки шкварок.

Сало поріж невеликими кубиками і обсмаж на розпеченій сковороді без кришки протягом 3-5 хвилин. Посоли і поперчи. Чим довше ти вижарюватимеш сало, тим більш хрусткими вийдуть шкварки.

Готові шкварки зніми зі сковороди, а отриманий смалець залиш - на ньому будуть готуватися деруни.

Картоплю натри на дрібній тертці. Цибулю подрібни на тертці або в блендері або ж дрібно поріж - тоді деруни будуть не надто рідкими.

З'єднай картоплю з цибулею і перемішай. Якщо овочева маса вийшла рідкувата, зціди зайву рідину. Додай у масу яйце, борошно, сіль, спеції і гарненько перемішай.

Смаж деруни картопляні на розігрітій сковороді зі смальцем, накладаючи ложкою невеликі плоскі коржики. Коли деруни підрум'яняться з одного боку, переверни їх на інший.

Подрібни кріп. Подавай гарячі деруни картопляні зі шкварками і зеленню.

Смачного!
Теги: деруни

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Курячий суп з сирними галушками — рецепт
05-Jan, 11:00 • 1 • 0

Свята позаду, а організм потребує відновлення після великої кількості смаженої, жирної та солоної їжі. Хіба може бути щось краще за цей легкий курячий...

Детальніше
0
страви та рецепти
Деруни в духовці — дієтична версія картопляних млинців
05-Jan, 09:00 • 19 • 0

Хрустка рум’яна скоринка, ніжна серцевинка, а смак який! Але є одне «але» — під час смаження терті картопляні млинці вбирають багато олії, тому стають...

Детальніше
0
страви та рецепти
Лінивий торт «Наполеон»: рецепт
05-Jan, 07:00 • 22 • 0

Якщо у вас бракує часу, щоб готувати десерти, а гості вже майже на порозі, скористайтеся нашим рецептом лінивого торта «Наполеон».

Детальніше
0
страви та рецепти
Пиріг з халвою — швидкий рецепт на розпушувачі
04-Jan, 16:18 • 43 • 0

Текстура, як у вдалого кексу з халвою, насичений смак і ніжна текстура — таким буде наш пиріг. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно нам потр...

Детальніше
0
страви та рецепти
Салат з тунця і крекерів для святкового столу
04-Jan, 09:00 • 78 • 0

Він готується з бюджетних інгредієнтів, а сам рецепт простий, надзвичайно гнучкий і універсальний. Поєднання ніжної салатної начинки із хрусткою основ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Бананово-морквяний пиріг — корисна випічка
04-Jan, 07:00 • 54 • 0

Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...

Детальніше
0
страви та рецепти
Банановий кекс з медом і горіхами — рецепт
03-Jan, 11:00 • 54 • 0

Злегка підсолоджений медом, цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди. Така випічка готується просто: до тіст...

Детальніше
0
страви та рецепти
Буженина з індички — закуска з 4 інгредієнтів
03-Jan, 09:00 • 52 • 0

Це дивовижний рецепт буженини з індички, яку хочеться готувати не тільки на свята, а цілий рік.

Детальніше
0
страви та рецепти
Ліниві чебуреки з лаваша — простий рецепт
03-Jan, 07:00 • 67 • 0

Як би ви не любили готувати, від кухні інколи теж потрібен відпочинок. Тому сьогодні у нас максимально лінивий рецепт чебуреків — з лаваша та фаршу.

Детальніше
0
страви та рецепти
«Смерекова хата» — торт з вишневими трубочками і сметанковим кремом
02-Jan, 11:00 • 56 • 0

У цьому рецепті тісто замішується на замороженому маслі та сметані, а власне торт збирається з хрустких трубочок. Радимо приготувати цей десерт заздал...

Детальніше
0
страви та рецепти
Січеники з гороху на святковий стіл
02-Jan, 09:00 • 101 • 0

Традиційна українська різдвяна страва — січеники з гороху — це неймовірно смачні пісні котлети, які легко приготувати та ще легше їсти. Ви полюбите це...

Детальніше
0
страви та рецепти
Апельсиновий мармелад — домашні цукерки з натурального соку
02-Jan, 07:00 • 69 • 0

Цей апельсиновий мармелад готується зі стиглих фруктів та пектину. Апельсини подрібни в пюре, провари з цукром до густої текстури та залиши для застиг...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження