• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
«Лісова» картопля у фользі — з беконом, сосисками і сиром
119 0 0
страви та рецепти
Як смачно приготувати молоду картоплю?
104 0 0
страви та рецепти
Салат з молодої картоплі з яйцями і огірками
81 0 0
страви та рецепти
Картопля Буланжер
148 0 0
страви та рецепти
Картопляна запіканка з куркою
103 0 0
страви та рецепти
Як приготувати ньокі — ліниві вареники з картоплею по-італійськи
181 0 0
страви та рецепти
Картопляні мазурики з фаршем — бюджетні котлетки для всієї родини
337 0 0
страви та рецепти
Риба в картопляній шубці
137 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з картоплі / Закуски / Гарячі страви / Другі страви / Картопляні поросята: Смакота, що готується просто

Картопляні поросята: Смакота, що готується просто

страви та рецепти
0




Ця страва неодмінно сподобається вибагливим дітлахам. До слова, "родом" вона з Естонії.
Інгредієнти:
  • 750 г нежирної свинини
  • 1 кг картоплі
  • 0,75 склянки молока
  • 2–3 ст. л. борошна
  • 50 г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 2–3 ст. л. сметани
  • пучок кропу
  • 1 цибулина
  • 2 зубки часнику
  • сіль.

  • Приготування:

    Додатково: для панірування — яйце (білок), 1 склянка борошна або манної крупи; для оздоблення — твердий сир, чорний перець горошком; олія для жаріння і запікання; до готової страви — сметана, томатний сік, м’ясна підливка, грибний соус чи ще щось інше за смаком.

    Свинину нарізаємо кубиками 2×2×1 см, які підсмажуємо на сковороді на олії майже до готовності (за бажанням можна підсолити чи притрусити чорним меленим перцем, але це необов’язково). Потім перекладаємо м’ясо на тарелю й даємо йому охолонути.

    Тим часом робимо картопляне пюре: добре товчемо відварену картоплю, потім додаємо гаряче молоко, розтоплене масло, подрібнену цибулю, часник і кріп, солимо за смаком і збиваємо. Коли добре зіб’ється і трохи охолоне, додаємо сметану й борошно (пюре має вийти щільним і еластичним, щоб його можна було ліпити), і наостанок –— збиті яйця.

    Підготування «складових» майбутніх поросят завершено. Розпочинаємо процес їх створення. Кладемо столову ложку пюре на долоню правої руки й розрівнюємо його шаром товщиною 1–1,5 см по всій долоні. Лівою рукою кладемо на середину картопляного шару підготовлений кубик м’яса. Тепер достатньо стиснути долоню, щоб м’ясо виявилося всередині такої собі картопляної капсули. Таким чином підготовлюємо всі шматочки. Отримані колобки обвалюємо у збитому білку (це потрібно робити на плоскому блюді), а потім відразу ж паніруємо в борошні або манній крупі (на дошці).

    Розкладаємо підготовлені колобки на змащеному жиром деку, потім ставимо його на 5–7 хвилин, до утворення рум’яної скоринки, у духовку прогріту до 220–250 ºС. Далі, коли витягнемо деко й дамо нашим картопляним поросятам трохи охолонути, настає час зробити зовнішній вид страви відповідним її назві. Із сиру робимо вушка й рийку, із перцю горошком оченята — і маленькі кумедні поросята готові! Подаємо картуліпорес із овочами й сметаною або іншим соусом, який більше до смаку. Сподіваємося, що ця страва ввійде до вашого меню і стане однією з улюблених.
    Теги: картопляні поросята, картопля, страви з картоплі

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Паста з крабових паличок, яєць і майонезу на хліб
    28-Jun, 11:00 • 14 • 0

    Ця бутербродна паста, приготована з крабових паличок, яєць, майонезу, часнику та спецій, дозволить вам створити легку намазку без особливих зусиль. Вс...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Маківник, який поверне вас у дитинство
    28-Jun, 09:00 • 15 • 0

    Пухкий маковий рулет — це щось тепле й затишне, родом з дитинства… Відтворімо найкращі миті свого життя та приготуймо маківник.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Красуня» з куркою і твердим сиром
    28-Jun, 07:00 • 11 • 0

    Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того, як ти збереш салат, дай йому просочитися в хо...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Косичка з м'яса
    27-Jun, 11:00 • 118 • 0

    Косичку готуємо з дуже ніжного свинячого філе. Якщо м’ясо недостатньо жирне, воно може висохнути під час випікання, тому ми перестрахувались і додали ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оладки з курятини
    27-Jun, 09:00 • 62 • 0

    Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак просто неперевершений!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Оселедець з плавленим сиром і кропом
    27-Jun, 07:00 • 35 • 0

    Швидше робити цю закуску з готового (без кісток і хребта) філе, що продається в магазинах. Оселедець з плавленим сиром і кропом — новий фаворит серед ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг «Затонулі яблука» — смачніше за «Шарлотка»
    26-Jun, 11:00 • 58 • 0

    Яблука нарізаються крупними скибочками й практично «тонуть» у тісті. Якщо любите «Шарлотку», то цей пиріг вам сподобається навіть більше.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачна і проста закуска: фарширований батон
    26-Jun, 09:00 • 28 • 0

    Нам потрібен звичайний білий батон, який нафаршируємо крихтами з м’якуша, оселедцем, вареними яйцями та зеленню.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Граф» з куркою, буряком і яйцями
    26-Jun, 07:00 • 32 • 0

    Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат «Багатий купець» з яловичим язиком і печерицями
    25-Jun, 11:00 • 32 • 0

    Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Дубайський пляцок з сиром
    25-Jun, 09:00 • 34 • 0

    Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет зі скумбрії «Панський»
    25-Jun, 07:00 • 83 • 0

    Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.693 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження