Картопляний тарт з травами
Чудова альтернатива піці.
Інгредієнти:
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°С.
Застеліть деко пергаментним папером. Розгорніть тісто і, якщо потрібно, розкачайте. Перекладіть на деко. Тісто вже має бути товщиною близько 3 мм, якраз це вам і потрібно; якщо воно здається товстішим, акуратно розкачайте його качалкою. (Будьте обережні, не розкачуйте занадто тонко, інакше тісто потріскається при нарізанні або під час подачі.)
Занурте пальці в борошно, щоб вони не прилипли, і складіть краї по всьому тісту, щоб зробити бортики 1 см. Втисніть зубці виделки в облямівку, щоб запечатати і зробити декоративний бортик; час від часу занурюйте виделку в борошно, щоб уникнути прилипання.
Нарешті, наколіть тісто і бортики по всій поверхні виделкою, щоб тісто не здулося під час приготування.
Помийте та почистіть картоплю, наріжте товщиною 3 мм (або тонше) за допомогою мандоліни або кухарського ножа.
Рівномірно розподіліть картоплю по тісту, злегка перекриваючи. Не турбуйтеся про те, щоб все виглядало ідеально. Збризніть оливковою олією, сіллю, перцем та 1 столовою ложкою трав.
Перекладіть деко в духовку і випікайте пиріг за 180 °С протягом 35-40 хвилин. Після закінчення тісто має бути золотистим по краях, а картопля м’яка, коли її проколоти шпажкою.
Покладіть пиріг на велику обробну дошку і посипте рештою трав та кількома щіпками солі. Наріжте на 12 частин.
Подавайте картопляний тарт з травами разом зі сметаною.
Дивіться інші страви та рецепти
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...
Якщо шукаєш легкий та швидкий сніданок, приготуй млинці без борошна та олії. Це універсальний рецепт млинців, які готуються з трьох інгредієнтів: крох...
Це простіше за ліниві суші, які не потрібно загортати. Масу з рису, крабових паличок, нарізаних листів норі та огірка змішаємо з вершковим сиром і май...
Таке желе можна подавати на вечірках з друзями або до романтичної вечері. Приготуй всього за 20 хвилин і насолоджуйся цікавим десертом вдома.
Пиріг з тертого тіста зі сметанним кремом можна назвати тортом, от тільки жодного клопоту з коржами не буде. На бажання можеш додати прошарок з розмор...
Бананове печиво без борошна готується всього лише з двох доступних продуктів: банана та кунжуту. А якщо хочеться додати солодкості, можна використати ...
Десерт із розчинної кави без духовки готується на основі йогурту та желатину й має ніжну текстуру, схожу на мус. Все робиться за лічені хвилини, без с...
Воно поєднує прості інгредієнти та має м’який смак без надмірної солодкості.
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.