Ми хочемо запропонувати вам приготувати картопляники в духовці. Для начинки ми використаємо м’ясний фарш, зелень, а також сир. Ви тільки уявіть, які смачні вийдуть картопляні пиріжки. Інгредієнти:
Картопля 1 кг
Фарш свинячий 200 г
Сир твердий 100 г
Панірувальні сухарі 150 г
Кріп 30 г
Яйця 1 шт.
Майонез 1 ч. л.
Сіль за смаком
Олія 1,5 ст. л.
Приготування:
На першому етапі приготування нам потрібно підготувати основу для картопляного тіста. Тому ми чистимо картоплю, розрізаємо її на кілька шматочків, які відправляємо в каструльку. Заливаємо картоплю водою і варимо її в підсоленій воді до готовності.
Зварену картоплю розминаємо до стану пюре. Злегка охолоджуємо, а потім додаємо сіль та яйце. Ретельно все перемішуємо до однорідності.
Тепер на дрібній тертці тремо будь-який твердий сир. Висипаємо його в глибоку ємність і додаємо сюди м’ясний фарш та майонез. Ретельно перемішуємо ці три компоненти.
На наступному етапі у фарш можна додати зелень. Найкраще використовувати кріп або петрушку.
Далі можемо формувати картопляники. Для цього робимо з картопляного тіста плоскі заготовки. По центру викладаємо начинку з фаршу та сиру. Закриваємо начинку картоплею. Картопляники сформовані. Посипаємо їх панірувальними сухарями.
Деко для випічки змазуємо рослинною олією і викладаємо сюди сформовані картопляники. Випікаємо їх у розігрітій до 150 градусів духовці впродовж 40 хвилин. За цей час пиріжки потрібно один раз перевернути.
Картопляники, приготовлені в духовці, готові до вживання. Смачного вам та вашим рідним!
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...