Я пропоную вам простий рецепт, в якому поєднуються звична картопля та вишуканий смак червоної ікри. Інгредієнти:
картопля: 4 шт
червона ікра: 100 г
вершкове масло: 50 г
нежирна сметана: 200 г
Спосіб приготування:
Духовку розігріти до 200С. Змастити деко олією. Вимити і обсушити картоплю. Запікати 60 хвилин. Дати охолонути і розрізати картоплю навпіл. За допомогою ложки, намагаючись не пошкодити скоринку, вийняти серцевину. Розім'яти видалену картопляну масу виделкою і змішати з вершковим маслом. Потім додати ікру. Цибулю нарізати дрібними кільцями і додати в масу. Наповнити отриманою начинкою картопляні «човники». Викласти картоплю на тарілку і полити сметаною.
Взимку, як ніколи, важливо приділяти увагу своєму харчуванню і стежити за введенням в раціон максимально корисних продуктів. Ікра - універсальний засіб для підвищення гемоглобіну в крові. В ікринках знаходиться багато цінних мікроелементів - фосфору, заліза, фолієвої кислоти, калію, йоду. Ці речовини важливі для профілактики захворювань щитовидної залози, необхідні для нормального метаболізму і зміцнення кісток. Крім мікроелементів, в ікрі містяться найважливіші вітаміни: вітамін А (покращує імунітет, зміцнює судини підвищує зір), вітамін D (приймає участь в формуванні і зміцненні кісток), які особливо корисний вагітним жінкам і годуючим матерям для профілактики рахіту у дітей, вітамін Е ( нормалізує обмін речовин в статевих залозах, омолоджує клітини).
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...