Качка фарширована рисом та чорносливом
Фарширована качка - це дуже смачно, а якщо трішки поексперименувати і додати рису та чорносливу - смак буде незабутнім!
Інгредієнти:
Рис – 150 г; Чорнослив – 100 г; Масло вершкове– 2 ст. л.; Зелень петрушки – 0,5 пучка; Сіль; Перец.
Приготування:
Рис відвари в підсоленій воді, охолоди.
Чорнослив залий гарячою водою, залиш до охолодження. М'ясо відокрем від кісточок і крупно наріж.
Продукти змішай, додай подрібнену зелень петрушки, посоли і заправ розтопленим вершковим маслом.
Підготовлену тушку качки промий, змасти майонезом. Залиш в прохолодному місці на 30—40 хв.
Натри тушку сумішшю із товченого часнику, червоного і чорного перцю, материнки і солі, наповни фаршем. Черевце заший нитками або сколи дерев'яними шпажками.
Фаршировану качку виклади на деко на спинку. Запікай до утворення золотистої скоринки.
Потім додай трохи води, запікай до готовності.
Час від часу поливай тушку соком, що виділяється і жиром.
Готову качку наріж порційними шматками, прикрась оливками, кільцями лимона і гілочками петрушки.
Дивіться інші страви та рецепти
Як з’ясувалося, камамбер або брі добре поєднується з помідорами після запікання. Пиріг з готового тіста смакує як гарячим, так і холодним.
Замість цукру пропонуємо взяти класичну соняшникову халву. Але якщо любиш незвичайні смаки, готуй капучино з кунжутною або арахісовою халвою.
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
У сучасному ритмі життя фокус уваги постійно зміщується на кар'єру, успіх у соціальних мережах та нескінченні списки справ. Однак потреба у глибок...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Тісто підходить як для бісквіта у формі, так і для рулету. Швидше та зручніше збивати інгредієнти міксером.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.785 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.785 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.