Курячі грудки фаршировані соусом песто
Красивий, смачний і швидкий рецепт, те, що потрібно у святковий день! Смачно! Дуже смачно!
Інгредієнти:
Базилік свіжий - 2 пучка,
Сир "Пармезан" (можна замінити литовським «Джугас», або, в крайньому випадку, «Чеддер») - 100 р.,
Кедрові горіхи (смажені) - 4 столові ложки,
Часник - 3-4 зубчики,
Оливкова олія - 100-120 мл,
Сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Для початку приготуємо соус песто.
Кедрові горіхи обережно обсмажити на повільному вогні, постійно помішуючи. Дуже обережно, ці горіхи мають властивість швидко згоряти.
Базилік промити, обсушити, обірвати листочки (для соусу нам потрібні тільки (!) листочки).
У блендер покласти листя базиліка, часник (видавлений через прес для часнику), натертий сир, горіхи, налити олію.
Все збити до однорідної консистенції. Посолити за смаком, збити ще раз, спробувати на сіль, якщо треба досолити.
Цей соус легко зберігається в холодильнику 1 тиждень.
Тепер займемося нашими грудками, вони готуються легко і швидко, особливо, якщо соус зробити заздалегідь.
Змішати в мисці 4 ст.л. песто і 4 ст.л. вершкового сиру.
Філе вимити, обсушити паперовим рушником, посолити, поперчити.
Форму для запікання змастити оливковою олією, покласти філе і гострим ножем, акуратно, зробити надріз на філе посередині (не проріжте до кінця), таким чином, у нас вийдуть кишеньки.
Кишеньки заповнити сирної сумішшю. Побризкати зверху оливковою олією (трохи), посипати панірувальними сухарями.
Помідори розділити на 4 частини, покласти навколо курячого філе, приправити зверху сушеним орегано, побризкати оливковою олією.
Форму відправити у вже нагріту духовку до 180 гр. на 20-25 хвилин.
Вийняти форму з духовки, посипати розчавленими кедровими горіхами (або сиром), і відразу подавати в гарячому вигляді. Запечені помідори - відмінний гарнір для цих «кишеньок».
Більше смачного у розділі Страви з курки!
Дивіться інші страви та рецепти
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Пропонуємо рецепт знаменитого тору "Медовик", який виходить дуже смачний і ніжний. Його чудово доповнює смак карамелі, горіхів і чорносливу.
Симпатичні рулетики з курячої печінки — справжня насолода! Ця проста, зручна і дуже смачна закуска доречна на будь-якому столі.
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Це найздоровіший варіант рибних паличок, який можна пропонувати дітям у школі та дитячому садку.
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...
Салат з вареною куркою, твердим сиром і яйцями - суцільна смакота. І це цілком заслужено! Тонкий шар з тертого кислуватого яблука та обсмаженої цибулі...
Нам потрібне бездріжджове листкове тісто. А це означає, що смажаться ліниві біляші «Пузатики» дуже швидко, тим паче коли є велика сковорода.
Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спец...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.694 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.694 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.