Курячі відбивні в повітряній "ковдрі"
М'ясо, приготовлене таким способом, обов'язково вам сподобається.
Інгредієнти:
Приготування:
Курячі грудки нарізаємо вздовж на порційні шматки - досить великі.
Накриваємо їх харчовою плівкою, щоб під час відбивання м'ясо не розповзалося і не забруднило стіл. Відбиваємо шматки не дуже сильно.
Прибираємо плівку, солимо і перчимо м'ясо за смаком.
Часник чистимо і пропускаємо через часницьницю. Тепер відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки взбовтуємо виделкою і додаємо часник, перемішати.
Білки збиваємо з дрібкою солі в стійку піну.
Беремо по шматочку м'яса і спочатку обволікаємо їх в жовтку.
Потім в борошні.
А тепер вкутуємо їх в білкову "ковдру", допомагаючи при цьому рукою. В розігріте масло викладаємо відбивні і смажимо з двох сторін до рум'яної скоринки - на це піде приблизно по 5 хвилин з кожної сторони. Відбивні в повітряній "ковдрі" готові. Подаємо їх в гарячому вигляді зі свіжими овочами, зеленню і за бажанням з гарніром.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Пиріг з тіста філо із сиром, фруктами та ягодами — чудовий варіант для заморозки. Вранці достатньо поставити його в духовку і, доки дитина збирається,...
Якщо потрібно замаринувати скумбрію на святковий стіл, то пропонуємо цей рецепт. Маринована скумбрія по-капітанськи готується з помідорами, цибулею, с...
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’яв...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Тісто для медових кексів з яблуками можна замішувати на маслі або маргарині. З нашої кількості інгредієнтів буде 5-6 штук.
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Крем можна зробити з маскарпоне, цукру та жовтків. На бажання в еспресо для просочення можна додати трохи лікеру, коньяку або бренді.
Нам потрібна морква, трохи горіхів і родзинок.
Всередині цих млинців ніжна сирна начинка з родзинками, а зверху мʼякий сметанний крем. Мінімум метушні, максимум домашнього затишку.
У нас буде пиріг з плавленими сирками та смаженою цибулею. Тісто замісимо не зовсім пісочне, на кефірі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.