Курячі відбивні в повітряній "ковдрі"
М'ясо, приготовлене таким способом, обов'язково вам сподобається.
Інгредієнти:
Приготування:
Курячі грудки нарізаємо вздовж на порційні шматки - досить великі.
Накриваємо їх харчовою плівкою, щоб під час відбивання м'ясо не розповзалося і не забруднило стіл. Відбиваємо шматки не дуже сильно.
Прибираємо плівку, солимо і перчимо м'ясо за смаком.
Часник чистимо і пропускаємо через часницьницю. Тепер відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки взбовтуємо виделкою і додаємо часник, перемішати.
Білки збиваємо з дрібкою солі в стійку піну.
Беремо по шматочку м'яса і спочатку обволікаємо їх в жовтку.
Потім в борошні.
А тепер вкутуємо їх в білкову "ковдру", допомагаючи при цьому рукою. В розігріте масло викладаємо відбивні і смажимо з двох сторін до рум'яної скоринки - на це піде приблизно по 5 хвилин з кожної сторони. Відбивні в повітряній "ковдрі" готові. Подаємо їх в гарячому вигляді зі свіжими овочами, зеленню і за бажанням з гарніром.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
Після яєць каша на сніданок є другою за популярністю. Якщо ставишся скептично до манної каші, то після латвійської ти зміниш свою думку.
Мʼятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову ...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Весняний салат з яйцями, огірками та редискою розрахований на дві-три порції.
Він готується з тіста на розпушувачі та сирного крему, а потім запікається у духовці.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.