Курячі відбивні в повітряній "ковдрі"
М'ясо, приготовлене таким способом, обов'язково вам сподобається.
Інгредієнти:
Приготування:
Курячі грудки нарізаємо вздовж на порційні шматки - досить великі.
Накриваємо їх харчовою плівкою, щоб під час відбивання м'ясо не розповзалося і не забруднило стіл. Відбиваємо шматки не дуже сильно.
Прибираємо плівку, солимо і перчимо м'ясо за смаком.
Часник чистимо і пропускаємо через часницьницю. Тепер відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки взбовтуємо виделкою і додаємо часник, перемішати.
Білки збиваємо з дрібкою солі в стійку піну.
Беремо по шматочку м'яса і спочатку обволікаємо їх в жовтку.
Потім в борошні.
А тепер вкутуємо їх в білкову "ковдру", допомагаючи при цьому рукою. В розігріте масло викладаємо відбивні і смажимо з двох сторін до рум'яної скоринки - на це піде приблизно по 5 хвилин з кожної сторони. Відбивні в повітряній "ковдрі" готові. Подаємо їх в гарячому вигляді зі свіжими овочами, зеленню і за бажанням з гарніром.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Цей рецепт запіканки з яблучними французькими тостами — ідеальний спосіб приготувати дивовижний сніданок, не встаючи рано. Його дуже легко підготувати...
Простий та смачний салатик, який лише стає ще кращим, коли довше стоїть у холодильнику.
Цей кекс - справжня насолода для любителів ніжних десертів. Соковиті яблука, ароматна ожина та повітряне тісто - це ідеальне поєднання, яке підкорить ...
Цю турецьку класику варто спробувати, адже фарширована цибуля виходить соковитою, ароматною та дуже ніжною.
Про те, що сніданок є найважливішим прийомом їжі дня, знають усі. Але не усім відомий цей чудовий рецепт запеченої вівсянки з яблуками, який є уособле...
Гаряча, ароматна страва створить вам позитивний настрій та наситить. Готується дуже легко, що однозначно є позитивним моментом.
До вашої уваги покроковий рецепт приготування.
Грибна ікра – універсальнастрава. Це і закуска на тости та бутерброди, і начинка для овочів або домашньої випічки.
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.734 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.734 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.