Цей легкий курячий гуляш у сметані є більш корисним варіантом традиційного угорського гуляшу. Його легко приготувати в одній каструлі. Інгредієнти:
Куряче філе 400 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Морква 2 шт.
Часник, зубчики 3 шт.
Сіль, перець чорний мелений і приправа карі за смаком
Сметана 150 г
Олія соняшникова 40 мл.
Куряче філе помийте і відваріть у підсоленій воді протягом 30 хвилин. Після охолодження наріжте кубиками.
Цибулю, моркву і часник очистьте та помийте. Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на грубій тертці, часник пропустіть через прес.
Нагрійте сковороду з олією, підсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте моркву і щіпку карі. Посоліть, поперчіть, перемішайте і протушкуйте на маленькому вогні під кришкою 10 хвилин.
У сковороду покладіть кубики курятини, сметану, часник, перемішайте і протушкуйте 5 хвилин. Подавайте теплим з гарніром.
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...