Курячий рулет універсальна страва як для звичайної родинної вечері, так і для святкового застілля. Інгредієнти:
Куряче філе — 600 г (2 шт)
Чорнослив — 70 г
Майонез — 2 ст.л
Часник — 2 зубці
Сир напівтвердий — 60 г
Суміш перців, сіль — по 2 щіпки
Соняшникова олія — 2 ст.л.
Поєднання курки і чорносливу в кулінарії вважається класичним. Водночас, із такого тандему може вийти декілька страв, але найпопулярнішою вважається курячий рулет із чорносливом. Для його приготування беруть куряче філе, але можна приготувати курячий рулет зі стегенець.
Приготування:
Промий чорнослив, залий гарячою водою, залиш на 40 хвилин. Відбий два філе через харчову плівку, щоби пласт був не надто товстим. Присип філе сумішшю перців і сіллю з обидвох сторін. Залиш м'ясо на півгодини. Змасти філе майонезом з одного боку. Злий воду з чорносливу, наріж шматочками. Подрібни часник. Виклади на філе чорнослив і часник. Загорни рулетом. Обмотай ниткою, щоби рулет не розвалився. Виклади рулети в форму, змащену олією. Запікай півгодини при температурі 180 С. Вийми з духовки, зніми нитку. Натери сир на крупній тертці, присипаючи ним рулет. Запікай у духовці ще 5 хвилин.
Курячі котлети ми пропонуємо запекти, а до фаршу додати вівсяні пластівці або борошно. Але це ще не все, готові котлети подаються із соусом на основі ...
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...