Курячий рулет універсальна страва як для звичайної родинної вечері, так і для святкового застілля. Інгредієнти:
Куряче філе — 600 г (2 шт)
Чорнослив — 70 г
Майонез — 2 ст.л
Часник — 2 зубці
Сир напівтвердий — 60 г
Суміш перців, сіль — по 2 щіпки
Соняшникова олія — 2 ст.л.
Поєднання курки і чорносливу в кулінарії вважається класичним. Водночас, із такого тандему може вийти декілька страв, але найпопулярнішою вважається курячий рулет із чорносливом. Для його приготування беруть куряче філе, але можна приготувати курячий рулет зі стегенець.
Приготування:
Промий чорнослив, залий гарячою водою, залиш на 40 хвилин. Відбий два філе через харчову плівку, щоби пласт був не надто товстим. Присип філе сумішшю перців і сіллю з обидвох сторін. Залиш м'ясо на півгодини. Змасти філе майонезом з одного боку. Злий воду з чорносливу, наріж шматочками. Подрібни часник. Виклади на філе чорнослив і часник. Загорни рулетом. Обмотай ниткою, щоби рулет не розвалився. Виклади рулети в форму, змащену олією. Запікай півгодини при температурі 180 С. Вийми з духовки, зніми нитку. Натери сир на крупній тертці, присипаючи ним рулет. Запікай у духовці ще 5 хвилин.
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...