• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Смачний і швидкий жульєн з куркою і грибами
152 0 0
страви та рецепти
Швидкий пиріг з куркою, сиром і шпинатом з готового тіста
81 0 0
страви та рецепти
Шашлик в духовці з курки
143 0 0
страви та рецепти
Салат «Красуня» з куркою і твердим сиром
160 0 0
страви та рецепти
Оладки з курятини
206 0 0
страви та рецепти
Салат «Граф» з куркою, буряком і яйцями
78 0 0
страви та рецепти
Салат «Добра теща»: рецепт з курки, яєць і смажених печериць
81 0 0
страви та рецепти
Салат з омлетом, куркою і огірком
164 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з курки / Закуски / "Мармурова" курка (курка в желе)

"Мармурова" курка (курка в желе)

страви та рецепти
0




Цей рецепт дуже смачної "мармурової" курки в желе займе почесне місце як на святковому столі, так і в повсякденному житті. Страва легка в приготуванні, має чудовий вигляд і смак. Її можна вживати і як закуску, і як доповнення до будь-якого гарніру.
Інгредієнти:
  • куряче філе 500 г
  • куряче філе 500 г
  • кріп 1 пучок
  • часник 1 головка
  • желатин 40 г
  • пеції (перець чорний мелений, базилік, розмарин, куркума, паприка, мускатний горіх, зерна гірчиці, кунжут) - всього 2 чайні ложки
  • сіль 1,5 ч.л.

  • Приготування:

    1. Філе і стегенця або гомілки курки ретельно промити під проточною водою і обсушити паперовим рушником. Зняти шкірку з гомілок, видалити зайвий жир і кісточки.

    М'ясо нарізати шматочками.

    2. Підготуємо спеції. У невеликій піалі змішаємо желатин, сіль і ваші улюблені спеції. Ви можете використовувати готові суміші спецій для курки або м'яса. Мені подобається використовувати суміш «Прованські трави».

    3. Дрібно нарізаємо попередньо промитий і обсушенний кріп.

    4. Очищаємо часник від лушпиння, після чого пропускаємо через прес.

    5. Змішуємо м'ясо, спеції з желатином, кріп і часник.

    6. Викладаємо отриману суміш в рукав для запікання, ретельно зав'язуємо краї. У кількох місцях проколоти рукав зубочисткою. Укладаємо рукав в форму для запікання.

    7. Далі необхідно поставити форму в холодну духову шафу, встановити температуру 180° С і випікати 50-55 хвилин.

    8. Готове м'ясо слід дістати з духовки, помістити в прямокутну форму, не знімаючи рукав для запікання, і ретельно вирівняти поверхню, щоб вийшло зайве повітря. Я використовувала пластиковий контейнер для зберігання харчових продуктів. Зверху можна встановити прес. Потім слід охолодити страву до кімнатної температури і відправити в холодильник на 2-3 години.

    9. Коли наша страва застигне, виймаємо її з форми, видаляємо рукав для запікання, нарізаємо скибочками завтовшки приблизно 1 сантиметр.
    Теги: закуски, курка

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Дубайські цукерки — як приготувати в домашніх умовах?
    12-Jul, 11:00 • 123 • 0

    Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Десерт зі сметани
    12-Jul, 09:00 • 157 • 0

    Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
    12-Jul, 07:00 • 295 • 0

    Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг з картоплею і карамелізованою цибулею
    11-Jul, 11:00 • 191 • 0

    Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бюджетний пиріг з варенням зі штрейзельною крихтою
    11-Jul, 09:00 • 78 • 0

    Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тартар з оселедця
    11-Jul, 07:00 • 255 • 0

    Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рулет з родзинками і горіхами на сухих дріжджах
    10-Jul, 11:00 • 73 • 0

    Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачний і швидкий жульєн з куркою і грибами
    10-Jul, 09:00 • 152 • 0

    Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяний пиріг — пісний десерт
    10-Jul, 07:00 • 129 • 0

    Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лимонний чізкейк для веганів без випікання
    09-Jul, 11:00 • 119 • 0

    Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Зелені млинці — рецепт з сиром і слабосолоною рибою
    09-Jul, 09:00 • 133 • 0

    Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вергуни від Клопотенка
    09-Jul, 07:00 • 140 • 0

    Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.690 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження