Сковорідка з курячими стегенцями, картоплею і лимоном
Курячі стегенця, приготовані на одній сковороді з картоплею і лимоном — те, що треба для вечері в будній день або вихідний. Соковите м’ясо готується в тій самій сковороді, що і молода картопля, і в підсумку виходить ситна страва з мінімумом зусиль.
Інгредієнти:
Приготування:
Курячі стегна помийте, зніміть шкірку, якщо є, а м’ясо поріжте шматочками.
Нагрійте 1 столову ложку олії у чавунній сковороді на середньому вогні. Посипте шматочки курки сіллю та перцем (по 1/4 чайної ложки). Готуйте, перевернувши один раз, поки м’ясо не підрум’яниться з обох боків, близько 5 хвилин. Перекладіть на тарілку.
Молоду картоплю почистьте, помийте і розріжте навпіл уздовж. Лимон і естрагон помийте, лимон наріжте скибочками і видаліть насіння, а естрагон подрібніть. Часник почистьте і пропустіть через прес.
Влийте в сковороду 2 столові ложки олії, покладіть картоплю і 1/4 чайної ложки солі і перцю, що залишилися. Готуйте картоплю зрізом донизу, поки вона не підрум’яниться, близько 3 хвилин. Додайте бульйон, лимон, часник та естрагон. Поверніть курку в сковороду.
Розігрійте духовку до 200 °С. Відправте сковороду у духовку. Запікайте, поки курка не приготується, а картопля не стане м’якою, близько 15 хвилин. Додайте в страву помиту капусту кале і запікайте ще 3-4 хвилини.
Дивіться інші страви та рецепти
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
У сучасному ритмі життя фокус уваги постійно зміщується на кар'єру, успіх у соціальних мережах та нескінченні списки справ. Однак потреба у глибок...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Тісто підходить як для бісквіта у формі, так і для рулету. Швидше та зручніше збивати інгредієнти міксером.
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.