Попри те, що куряче філе вважається найціннішим м'ясом у тушці, далеко не всі полюбляють його через прісну і жорстку консистенцію. Як смачно і незвично можна приготувати куряче філе, щоб виправити ці недоліки, а м'ясо на смак стало соковитим і апетитним? Інгредієнти:
500 г курячого філе
2 зубки часнику
2 лаврових листа
коріандр за смаком
чорний мелений перець за смаком
сіль за смаком.
Ніжний і ароматний курячий рулет готується без начинки, виключно з курячого м'яса із додаванням спецій.
Приготування:
Куряче філе відбий, щоб воно вийшло однакової товщини.
Ввітри у м'ясо сіль і спеції і залиш полежати на 20 хвилин.
Скачай куряче філе рулетом і оберни фольгою, закрутивши краї.
Поклади рулети у високу форму для випікання і налий води, щоб вона покрила м'ясо приблизно на дві третини.
У воду додай порізаний шматочками часник, лавровий лист і сіль.
Випікай рулети з курячого філе у розігрітій до 200°С духовці 1-1,5 години.
Остуди готові рулети, не дістаючи з форми, і постав на 2-3 години в холодильник.
При подачі зніми з рулетів фольгу і наріж тонкими скибочками.
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...