Попри те, що куряче філе вважається найціннішим м'ясом у тушці, далеко не всі полюбляють його через прісну і жорстку консистенцію. Як смачно і незвично можна приготувати куряче філе, щоб виправити ці недоліки, а м'ясо на смак стало соковитим і апетитним? Інгредієнти:
500 г курячого філе
2 зубки часнику
2 лаврових листа
коріандр за смаком
чорний мелений перець за смаком
сіль за смаком.
Ніжний і ароматний курячий рулет готується без начинки, виключно з курячого м'яса із додаванням спецій.
Приготування:
Куряче філе відбий, щоб воно вийшло однакової товщини.
Ввітри у м'ясо сіль і спеції і залиш полежати на 20 хвилин.
Скачай куряче філе рулетом і оберни фольгою, закрутивши краї.
Поклади рулети у високу форму для випікання і налий води, щоб вона покрила м'ясо приблизно на дві третини.
У воду додай порізаний шматочками часник, лавровий лист і сіль.
Випікай рулети з курячого філе у розігрітій до 200°С духовці 1-1,5 години.
Остуди готові рулети, не дістаючи з форми, і постав на 2-3 години в холодильник.
При подачі зніми з рулетів фольгу і наріж тонкими скибочками.
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...