Ні для кого не секрет, що чоловіки обожнюють м'ясо. Соковите, апетитне, з хрусткою скоринкою (або без неї), воно не залишить байдужими і представниць слабкої статі. Така страва допоможе тобі підкорити серце коханого чоловіка. Адже шлях до нього лежить через шлунок. Інгредієнти:
курка
спеції за смаком
Спосіб приготування:
Підготовчий етап
Спочатку тобі необхідно підготувати птицю. Вимий її ретельно і просуши. Можна запікати її цілком або ж поділити на порційні шматочки. Перший варіант більш ефектний при подачі на стіл. Ще як варіант можна розрізати курку уздовж з одного боку і розкласти її на деко.
Детальна інструкція
Далі курочку необхідно натерти спеціями. Цілком підійде звичайна сіль і перець, але більш пікантний смак, та й золотистий колір м'ясо матиме, якщо натерти його ще й каррі. Рясно змасти майонезом, за бажанням нашпигуй часником. Чудово, якщо, перед тим як запекти курку, ти залишиш її маринуватися в цьому всьому годинку-другу.
Нагрій духовку до 180-200 градусів і відправ туди підготовлену птицю. Там вона має провести близько години або більше в залежності від розміру тушки. Якщо при проколі з дірочки випливає прозорий сік, то курочка готова. Як гарнір до такої вишуканої страви підійде картопля, рис, будь-які овочі, гречана каша.
Як запекти курку в рукаві
Приготування птиці в рукаві дарує м'ясу дуже ніжний смак і насичений аромат. До того ж, час запікання може істотно зменшитися. Отже, підготуй курочку так само, як було описано вище. Далі помісти її в рукав, зав'яжи. Деякі фірми виробляють рукава з перфорацією для виходу пари, але якщо дірочок немає, то зроби їх самостійно за допомогою зубочистки. Тримай у духовій шафі до готовності. За 10-15 хвилин розріж рукав, це дозволить м'ясу покритися апетитною золотистою скоринкою.
Таким же чином можна приготувати не цілу тушку, а тільки певні частини. Наприклад, крильця, гомілки, стегна. Ще смачніше буде, якщо в рукав разом із м'ясом покласти скибочки картоплі (попередньо посоли її) або інших овочів. За кілька хвилин до закінчення приготування рукав так само слід розрізати.
Варто зазначити, що запікати будь-яке м'ясо краще в газовій духовці, в електричній воно не виходить настільки смачним. Виправити цей недолік можна за допомогою режиму конвекції.
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...