Домашня лазанья Болоньєзе з фаршем
Домашня лазанья, рецепт з фото якої ми пропонуємо твоїй увазі - відмінний спосіб урізноманітнити вечерю!
Інгредієнти:
1 л молока;
120 г вершкового масла;
3 ст. ложки борошна;
щіпка мускатного горіха, сіль, чорний перець.
Для пасти:
готові листи лазаньї - одна упаковка (500 г);
200 г сиру "Пармезан".
Приготування:
Очисти помідори від шкірки і подрібнити у блендері з додаванням томатної пасти.
Обсмаж фарш на оливковій олії, додай спеції і томатну масу.
Тушкуй на повільному вогні близько 5 хвилин. Соус Болоньєзе готовий.
На розтопленому вершковому маслі обсмаж борошно.
Повільно, при постійному перемішуванні, додай молоко.
Додай прянощі і, постійно перемішуючи, тушкуй соус до загусання (хвилин 10-15). Соус Бешамель готовий.
Натри на тертці сир "Пармезан".
Змасти форму для запікання оливковою олією і налий на дно трохи соусу Бешамель і соусу Болоньєзе.
Поклади на соус листи лазаньї з невеликим нахлестом.
Виклади на них соус Болоньєзе, посип тертим сиром і змасти соусом Бешамель.
Повтори процедуру кілька (3-4) разів, наскільки вистачить інгредієнтів.
Накрий останній шар листами лазаньї, полів соусом Бешамель, густо посип сиром "Пармезан".
Поклади зверху шматочок вершкового масла і запікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30-40 хвилин.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Ця страва здивує вас своїм ніжним смаком та насиченим ароматом грибів.
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...
Мабуть, ваші рідні не надто звикли до страв з гарбуза. Проте цей рецепт їм точно буде до снаги.
Тісто за даним рецептом завжди виходить пухким та ніжним, а сам пиріг - дуже смачним та запашним.
Легка вечеря, яка ніби створена для розслабленого вечора: ніжне філе білої риби з томатами, грибами та оливками.
Це та корисна закуска, яка дивує з першого шматочка. Він виходить золотистим, злегка карамелізованим і хрустким зовні, а всередині зберігає ніжність т...
Готуємо соковитий яловичий стейк і подаємо його з легким соусом на основі гірчиці та апельсинового джему без цукру.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.