Макарони по-флотськи
Не знаєш, як приготувати макарони по-флотськи? Читай далі.
Інгредієнти:
Приготування:
З усього розмаїття макаронних виробів для цієї страви краще вибирати ма
Макарони готуються до стану аль денте, тобто трохи недоварені і тим більше, не переварені. До повної готовності вони дійдуть вже на сковороді з фаршем.
Що стосується м'яса, то багато господинь рекомендують використовувати тушонку. Проте, оскільки якісні консерви знайти буває проблематично, краще власноруч приготувати м'ясний фарш. Для цього підійде як свинина, так і яловичина.
Сирий фарш, обсмажений на сковороді, навіть якщо його ретельно мішати, виходить грудочками, а м'ясо має грубий специфічний присмак. Тому класичний рецепт макаронів по-флотськи рекомендує спочатку відварити м'ясо, а потім пропустити його через м'ясорубку і тільки після цього обсмажити на сковороді.
Процес:
Відвари м'ясо до готовності. Потім пропусти його через м'ясорубку.
Макарони відвари в киплячій підсоленій воді до стану аль денте, відкинь на друшляк і додай трохи вершкового масла, щоб не злиплися.
Цибулю дрібно поріж. Моркву потри на крупній тертці. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.
На сковороді змішай вершкове масло і олію, обсмаж на ньому цибулю і моркву, а потім виклади фарш, посоли, поперчи і, помішуючи, обсмаж 5 хвилин.
Додай у фарш часник і томатну пасту, налий приблизно півсклянки м'ясного бульйону, перемішай і обсмаж 2-3 хвилини.
Потім виклади на сковороду відварені макарони, перемішай і обсмаж іще 3 хвилини, можна під кришкою. Наприкінці посип зеленню.
Макарони по-флотськи подавай гарячими з овочами і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
Спробуй цей швидкий фітнес-пиріг з сиром — для нього потрібно лише п’ять базових продуктів і приблизно 10 хвилин активної підготовки.
Це будуть французькі пиріжки з листкового тіста квадратної або прямокутної форми. Яблука попередньо обсмажуємо на маслі.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.