Рецепт простий в приготуванні, не вимагає дорогих інгредієнтів, а страва виходить дуже смачною. Інгредієнти:
Баранячі реберця — 1 кг
Біле сухе вино — 100 мл
Кумін — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Порошок імбиру — 1 ч. л.
Сіль — 0,5 ч. л.
Чорний мелений перець — щіпка
Приготування:
1. Приготуйте соус. У невеликій піалі з’єднайте вино, мед, кумін, імбир, сіль і перець. Добре перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
2. Баранячі ребра промийте під проточною водою і обсушіть паперовим рушником. Якщо буде занадто багато жиру, то його зріжте, але не забирайте. Розріжте їх кісточках або залиште цілісним пластом. Це вже справа смаку.
3. Відріжте великий відріз фольги, згорніть її вдвічі і покладіть на неї ребра. Повапните їх приготованим соусом з усіх сторін.
4. Загорніть м’ясо у фольгу, щоб не було ніяких порожніх місць і зазорів, і не витікав маринад. Залиште ребра полежати одну годину, щоб вони просочилися усіма соками і ароматами. Після нагрійте духовку до 180 градусів і відправляйте їх запікатися на 1,5 години. Готові реберця виймайте з жаровні, але не поспішайте їх розгортати, т. к. при охолодженні витоплений жир швидко остигає і береться плівкою. Прибирайте фольгу тільки перед вживанням. Сервіруйте блюдо з гірчицею, аджикою, майонезом, кетчуп та іншими соусами.
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...
Цей пиріг дуже швидко готується. Секрет його приготування в тому, щоб готувати його на сковорідці з ручкою, яка знімається. У сковороду необхідно наси...
Домашня буженина з часником і прянощами може бути ідеальною основною стравою для святкового меню. Вона напрочуд ніжна, соковита, ароматна і легко поєд...
Печінка - неймовірно корисний і багатий на вітаміни продукт. Вона містить вітаміни А, Е, С, необхідні для здоров'я. У печінці міститься багато заліза,...
Ця бутербродна паста, приготована з крабових паличок, яєць, майонезу, часнику та спецій, дозволить вам створити легку намазку без особливих зусиль. Вс...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того, як ти збереш салат, дай йому просочитися в хо...