1. Виберемо м’ясо для фрикадельок і пропустимо його через м’ясорубку самі, або в м’ясній лавці придбаємо вже готовий фарш, як це зробили ми. Ми взяли не дуже жирний свинячий. Додаємо в нього яйце, дуже дрібно порізаний або потертий на тертці цибулю, солимо і присмачую спеціями за смаком.
2. Шматок білої булки замочимо в половині склянки теплої води або молока. Дамо хліба просочитися, а потім отожмем і відправимо до фаршу. Для того, щоб він став однорідним, добре зчепився і згодом фрикадельки не розвалилися, відбиваємо фарш протягом декількох хвилин: з невеликим зусиллям кидаємо в миску або про поверхню обробної дошки.
3. Катаємо між долонями фрикадельки — кульки розміром в 3 сантиметри в діаметрі. Обвалюємо кожен в борошні.
4. Складаємо фрикадельки в чашу мультиварки, попередньо наливши на дно трохи рослинного масла. Виставляємо програму «Смаження» і чекаємо фрикадельок підрум’янитися з одного боку, потім перевертаємо, щоб вони підсмажилися з іншого.
5. Томатну пасту розвести в склянці води, трохи підсолюємо, додаємо для аромату спецій і заливаємо соусом м’ясні кульки. Любителі гострих смаків можуть додати в чашу мультиварки подрібнений зубчик часнику або кілька шматочків чилі.
6. Виставляємо на мультиварці режим «Гасіння» і продовжуємо готувати фрикадельки протягом 40 хвилин. Перемішайте їх два-три рази за час готування.
7. Подавайте фрикадельки, посипавши їх свіжою січеною зеленню. Ми на гарнір вирішили подати картопляне пюре.
8. Апетитні, ароматні фрикадельки в томатному соусі в мультиварці готові! Насолоджуйтесь їх ніжним смаком всією родиною.
Гриби, фаршировані сиром та помідорами — це страва, яку готують у духовці з мінімальної кількості інгредієнтів. Вона поєднує соковиту грибну основу та...
Кекс на згущеному молоці — це швидкий рецепт домашньої випічки, де всі інгредієнти потрібно лише змішати в одній мисці та відправити випікатись. Завдя...
Його готували наші мами, поруч стояла ручна м’ясорубка, а квартира наповнювалась запахами масла й ванілі. Інгредієнти дуже прості, бюджетні, без жодни...
Всередині торта «Рахат-лукум» буде прошарок із легкого заварного крему та нуги, яка швидко запікається. Формуємо торт на прямокутних або круглих вафел...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...