Готуємо печінкові котлети
Одним з кращих рецептів з печінки вважаються печінкові котлети.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Курячу печінку помийте, покладіть в сито і облийте окропом, щоб прибрати гірчинку. Якщо є жили, то їх зріжте. Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і розріжте для м’ясорубки.
2. Встановіть м’ясорубку з середньою ґратами і перекрутіть через неї печінка.
3. Слідом пропустіть через шнек м’ясорубки ріпчасту цибулю. Якщо немає м’ясорубки, то подрібніть продукти в кухонному комбайні або блендером.
4. Насипте в фарш борошно.
5. Вбийте яйце, покласти майонез, приправте сіллю і меленим перцем. За бажанням можете додати іншими спеціями і прянощами.
6. Вимісіть фарш, щоб продукти рівномірно розподілилися. Консистенція фаршу буде рідкою. Якщо хочете, більш густу текстуру, то насипте ще борошна, доводячи тісто до бажаної густоти.
7. Сковороду поставте на плиту, налийте олію і нагрійте. Беріть тісто столовою ложкою і виливайте його на сковороду. На середньому жарі смажте котлети з одного боку близько 3 хвилин, потім переверніть на зворотний бік і готуйте таку ж кількість часу. Сервіруйте печінкові котлети до столу в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.
Дивіться інші страви та рецепти
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.