Готуємо печінкові котлети
Одним з кращих рецептів з печінки вважаються печінкові котлети.
Інгредієнти:
Приготування:
1. Курячу печінку помийте, покладіть в сито і облийте окропом, щоб прибрати гірчинку. Якщо є жили, то їх зріжте. Ріпчасту цибулю очистіть, помийте і розріжте для м’ясорубки.
2. Встановіть м’ясорубку з середньою ґратами і перекрутіть через неї печінка.
3. Слідом пропустіть через шнек м’ясорубки ріпчасту цибулю. Якщо немає м’ясорубки, то подрібніть продукти в кухонному комбайні або блендером.
4. Насипте в фарш борошно.
5. Вбийте яйце, покласти майонез, приправте сіллю і меленим перцем. За бажанням можете додати іншими спеціями і прянощами.
6. Вимісіть фарш, щоб продукти рівномірно розподілилися. Консистенція фаршу буде рідкою. Якщо хочете, більш густу текстуру, то насипте ще борошна, доводячи тісто до бажаної густоти.
7. Сковороду поставте на плиту, налийте олію і нагрійте. Беріть тісто столовою ложкою і виливайте його на сковороду. На середньому жарі смажте котлети з одного боку близько 3 хвилин, потім переверніть на зворотний бік і готуйте таку ж кількість часу. Сервіруйте печінкові котлети до столу в гарячому вигляді з будь-яким гарніром.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Хрусткі овочі поєднуються з кремовою зеленою заправкою, яка робить страву водночас легкою і ситною.
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.