Маринад до шашлику на кефірі
Кефірний маринад зробить страву м'якою та пікантною. Особливо він стане у пригоді тим, у кого в родині є маленькі дітки. Приправи не будуть надто гострими, а м'ясо буде дуже ніжним.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Охолоджену свинину промити та нарізати на невеликі шматочки. Їх потрібно покласти в скляний чи емальований посуд.
2. Половину цибулі необхідно натерти на тертці і змішати з м’ясом.
3. Ретельно перемішати, посолити та поперчити.
3. Влити кефір в м'ясо, знову перемішати. Слідкувати, щоб м'ясо добре всотувало кефір, однак не плавало в ньому. Додати цукрову пудру, перемішати.
4. Цибулю, що залишилась, нарізати кільцями і покласти зверху на м'ясо. Накрити кришкою.
5. Якщо ви ставите маринад в холодильник – потрібно зачекати близько десяти-дванадцяти годин. Якщо залишити м'ясо при кімнатній температурі – це займе лише 3-4години.
6. Замариноване м'ясо населяти на шампура разом із цибулею.
7. М'ясо необхідно періодично повертати. А щоб шашлик не вийшов жорстким – поливайте його вином, пивом, квасом чи водою. Так можна уникнути підгоряння та сухості готової страви.
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.784 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.784 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.