Млинці - ситна і апетитна страва. Сьогодні пропонуємо рецепт з м'ясом. Інгредієнти:
Фарш м'ясний 700 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Соняшникова олія (для обсмажування)
Перець чорний мелений
Сіль 1,5 ч.л.
Цукор 1 ст.л.
Масло рослинне 3 ст.л.
Борошно 250 г
Яйця 3 шт.
Молоко або сироватка 0,5 л
Приготування:
1. Приготувати начинку.
Фарш обсмажити до готовності 10-15 хвилин.
Цибулю дрібно нарізати, обсмажити і з'єднати з фаршем, перемішати. Посолити за смаком, додати перець чорний мелений.
2. Приготувати тісто.
У глибокій мисці збити яйця і молоко, додати сіль і цукор. Поступово за допомогою віночка вмішати муку - так, щоб не було грудочок. Додати соняшникову олію.
3. Сковороду попередньо добре розігріти, щоб млинцеве тісто не пристало. Можна злегка змастити її жиром або несолоним салом.
Деяку кількість тіста виливати на сковороду і розподіляти круговими рухами по всій сковороді.
Смажити млинці з двох сторін і складати в стопку.
4. На край млинця покласти м'ясну начинку і згорнути конвертиком.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...