Краще все-таки брати для цієї страви свинину, вона м’якша і соковитіша. Виходить тим смачніше, чим довше маринувалося це м’ясо. Інгредієнти:
1 кг свинної або яловичої полядвиці чи вирізки
2 великих помідори
250 г твердого сиру
2-3 зубці часнику сіль, перець
Приготування
Полядвицю посоліть, поперчіть і поставте в холодильник замаринуватися. Чим довше буде маринуватися м’ясо, тим м’якше воно буде в готовому вигляді. Можна ставити на ніч, а можна і на добу. Але якщо не маєте часу, то підійде і варіант швидкісного маринування.
М’ясо поріжте, не дорізаючи до кінця, на шматочки товщиною близько 1 см.
Сир поріжте тонкими пластинками, помідори – кружечками, часник – дуже дрібними пластиночками. Між тими шматочками м’яса покладіть тонку пластинку сиру, кільце помідора і 2-3 шматочки часнику.
Утворену конструкцію акуратно загорніть у фольгу і випікайте в духовці при температурі 200-220 градусів 1-1,5 години.
Тепер можете дорізати шматочки м’яса до кінця і подавати.
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...