Краще все-таки брати для цієї страви свинину, вона м’якша і соковитіша. Виходить тим смачніше, чим довше маринувалося це м’ясо. Інгредієнти:
1 кг свинної або яловичої полядвиці чи вирізки
2 великих помідори
250 г твердого сиру
2-3 зубці часнику сіль, перець
Приготування
Полядвицю посоліть, поперчіть і поставте в холодильник замаринуватися. Чим довше буде маринуватися м’ясо, тим м’якше воно буде в готовому вигляді. Можна ставити на ніч, а можна і на добу. Але якщо не маєте часу, то підійде і варіант швидкісного маринування.
М’ясо поріжте, не дорізаючи до кінця, на шматочки товщиною близько 1 см.
Сир поріжте тонкими пластинками, помідори – кружечками, часник – дуже дрібними пластиночками. Між тими шматочками м’яса покладіть тонку пластинку сиру, кільце помідора і 2-3 шматочки часнику.
Утворену конструкцію акуратно загорніть у фольгу і випікайте в духовці при температурі 200-220 градусів 1-1,5 години.
Тепер можете дорізати шматочки м’яса до кінця і подавати.
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...
Якщо шукаєш легкий та швидкий сніданок, приготуй млинці без борошна та олії. Це універсальний рецепт млинців, які готуються з трьох інгредієнтів: крох...
Це простіше за ліниві суші, які не потрібно загортати. Масу з рису, крабових паличок, нарізаних листів норі та огірка змішаємо з вершковим сиром і май...
Пиріг з тертого тіста зі сметанним кремом можна назвати тортом, от тільки жодного клопоту з коржами не буде. На бажання можеш додати прошарок з розмор...
Бананове печиво без борошна готується всього лише з двох доступних продуктів: банана та кунжуту. А якщо хочеться додати солодкості, можна використати ...
Десерт із розчинної кави без духовки готується на основі йогурту та желатину й має ніжну текстуру, схожу на мус. Все робиться за лічені хвилини, без с...
Порожніми вони стають саме під час випікання, а наповнюють їх зазвичай ніжним вершковим або масляним кремом. Подають еклери з цукровою пудрою або шоко...