Краще все-таки брати для цієї страви свинину, вона м’якша і соковитіша. Виходить тим смачніше, чим довше маринувалося це м’ясо. Інгредієнти:
1 кг свинної або яловичої полядвиці чи вирізки
2 великих помідори
250 г твердого сиру
2-3 зубці часнику сіль, перець
Приготування
Полядвицю посоліть, поперчіть і поставте в холодильник замаринуватися. Чим довше буде маринуватися м’ясо, тим м’якше воно буде в готовому вигляді. Можна ставити на ніч, а можна і на добу. Але якщо не маєте часу, то підійде і варіант швидкісного маринування.
М’ясо поріжте, не дорізаючи до кінця, на шматочки товщиною близько 1 см.
Сир поріжте тонкими пластинками, помідори – кружечками, часник – дуже дрібними пластиночками. Між тими шматочками м’яса покладіть тонку пластинку сиру, кільце помідора і 2-3 шматочки часнику.
Утворену конструкцію акуратно загорніть у фольгу і випікайте в духовці при температурі 200-220 градусів 1-1,5 години.
Тепер можете дорізати шматочки м’яса до кінця і подавати.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Сирники з тофу з бананом — це сучасна інтерпретація улюбленого сніданку українців. Цей рецепт поєднує традиції та нові кулінарні підходи. На смак сирн...
Це один з рецептів манників, де взагалі не потрібне борошно! Після замішування тісто потрібно вистояти 10-12 хв. Пропонуємо додати в манник «Гарбузови...
Пропонуємо відштовхнутися від класичної сирної запіканки з родзинками та додати в десерт білий шоколад. Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, манко...
Десерт з фініків і шоколаду — це хелсі-солодощі без випікання, які зручно готувати заздалегідь. Він має м'яку текстуру з вкрапленнями горіхів і солодк...
Готуємо домашнє вівсяне печиво на кефірі, завдяки чому воно буде м`яким і довго залишатиметься свіжим. Для лимонного вівсяного печива потрібен один се...
Омлет на хлібі — дуже простий рецепт сніданку, який допоможе використати черствий хліб і нагодувати всю родину. Запікатимемо його в духовці із сиром, ...