Ця страва неодмінно сподобається усім вашим рідним. Інгредієнти:
1 кг свинної вирізки
50 г вершкового масла
500 г грибів
100 г сметани
2 ст.л. з гіркою борошна
чебрець, коріандр
сіль, перець
олія
Приготування
Вирізки відмочіть у воді. Спеції змішайте з сіллю та рослинною олією (2 ст.л.) і намаринуйте вирізки. Залиште на 1-2 години.
“Хвостики” вирізок підв’яжіть.
Масло розтопіть на сковорідці. Обсмажте в тому маслі на доволі великому вогні вирізки з чотирьох сторін до утворення золотистої скоринки.
Обсмажене м’ясо поскладайте у форму для випікання і випікайте при температурі 180-200 градусів 30-40 хв..
Гриби поріжте дрібними шматочками і обсмажте на середньому вогні до випарування вологи. Посоліть, поперчіть.
Сметану і борошно розчиніть з водою до зникнення комочків, тоді влийте до сковорідки з грибами, і помішуйте до загустіння. Дайте легенько закипіти і вимкніть, щоб соус не зрід.
Вирізку наріжте на порційні шматки і подавайте з грибним соусом. На гарнір гарно пасуватимуть свіжі овочі та картопля фрі.
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...