Порізати яловичину на невеликі шматочки, приблизно 5 см., посолити і поперчити за смаком. Обсмажити у великій сковороді на рослинній олії до коричневого кольору. До м'яса додати цибулю, порізану півкільцями, і обсмажити протягом 5-ти хвилин. Залити половину необхідного пива. Дати пива проикпіти, потім залити половину Гіннеса. Коли м'ясо буде готове, додати моркву і баклажан, порізані кубиками. Гіннес стю в кінці треба загустити. Для цього потрібно взяти трохи рідини, дати їй трохи охолонути, і додати в неї борошно. Розмішати до однорідної консистенції віночком і поступово додати назад у стю, помішуючи, щоб не було грудочок. Окремо зробити картопляне пюре і викласти його в тарілку з стю. Прикрасити петрушкою.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...