Коли настрій не дуже, треба побалувати себе чимось смачненьким, якщо, звісно, ви не постите, або ж перенести цю страву на вихідні. Інгредієнти:
свинина, стейки 4 шт.
цибуля ріпчаста 1 шт.
цукор коричневий 1 ч.л.
шавлія кілька листочків свіжого або 0,5 ч. л. сухої
вершки жирністю 20% 100 мл
борошно пшеничне 2 ст. л.
масло вершкове 50 г
бульйон м'ясний 0,25 склянки
віскі 4 ст. л.
сіль за смаком
Приготування:
Змасти стейки вершковим маслом і обсмаж на грилі по 4 хвилини з кожного боку. Замість гриля можна обсмажити на сковороді.
Для соусу цибулю дрібно поріж, обсмаж до прозорості на вершковому маслі. Продовжуючи смажити на невеликому вогні, поступово помішуючи, поклади борошно.
Потім обережно влий бульйон, додай цукор і доведи до кипіння. Зменш вогонь і провари близько 2 хвилин.
Додай вершки і шавлію. Влий в соус віскі, приправ за смаком сіллю і перцем і зніми з вогню.
Готові стейки подавай із соусом і пюре, прикрасивши свіжою зеленню.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...