Свинина на грилі з соусом із вершків та віскі

0

Коли настрій не дуже, треба побалувати себе чимось смачненьким, якщо, звісно, ви не постите, або ж перенести цю страву на вихідні.
Інгредієнти:

свинина, стейки 4 шт.

цибуля ріпчаста 1 шт.

цукор коричневий 1 ч.л.

шавлія кілька листочків свіжого або 0,5 ч. л. сухої

вершки жирністю 20% 100 мл

борошно пшеничне 2 ст. л.

масло вершкове 50 г

бульйон м'ясний 0,25 склянки

віскі 4 ст. л.

сіль за смаком

Приготування:

Змасти стейки вершковим маслом і обсмаж на грилі по 4 хвилини з кожного боку. Замість гриля можна обсмажити на сковороді.

Для соусу цибулю дрібно поріж, обсмаж до прозорості на вершковому маслі. Продовжуючи смажити на невеликому вогні, поступово помішуючи, поклади борошно.

Потім обережно влий бульйон, додай цукор і доведи до кипіння. Зменш вогонь і провари близько 2 хвилин.

Додай вершки і шавлію. Влий в соус віскі, приправ за смаком сіллю і перцем і зніми з вогню.

Готові стейки подавай із соусом і пюре, прикрасивши свіжою зеленню.

Теги: Свинина

Дивіться інші страви та рецепти

Грибний паштет з квасолею — бюджетна намазка, яку можна в піст

25-Mar, 11:00 • 97 • 0

Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...

Детальніше

0

Крабовий салат — рецепт зі свіжим огірком

25-Mar, 09:00 • 65 • 0

Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.

Детальніше

0

Галета з тунцем та оливками — рецепт

25-Mar, 07:00 • 44 • 0

Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...

Детальніше

0

Морквяний дерун з пармезаном: як приготувати

24-Mar, 11:00 • 90 • 0

Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...

Детальніше

0

Пісний медовий пиріг на соді — простий рецепт

24-Mar, 09:00 • 48 • 0

Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...

Детальніше

0

Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — рецепт з печивом і горіхами

24-Mar, 07:00 • 96 • 0

Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...

Детальніше

0

Морквяний торт без цукру — ніжний десерт із сирною глазур'ю

23-Mar, 11:00 • 93 • 0

Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...

Детальніше

0

Ліниві котлети по-київськи в духовці — рецепт

23-Mar, 09:00 • 119 • 0

Це лінивий рецепт для духовки з простим формуванням і фірмовим смаком.

Детальніше

0

Домашні крекери з кисломолочного сиру — простий рецепт

23-Mar, 07:00 • 58 • 0

Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...

Детальніше

0

Готуємо іспанський омлет

22-Mar, 11:00 • 71 • 0

Іспанський омлет – це більш поживніша страва, ніж звичайна яєчня.

Детальніше

0

Цільнозернові млинці з сиром і ягодами: рецепт

22-Mar, 09:00 • 60 • 0

Це і справді ідеальний сніданок.

Детальніше

0

Готуємо оладки без молока

22-Mar, 07:00 • 95 • 0

Смачні та пухкі оладки без молока можна легко приготувати на воді, дріжджах або мінералці.

Детальніше

0

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.