Коли настрій не дуже, треба побалувати себе чимось смачненьким, якщо, звісно, ви не постите, або ж перенести цю страву на вихідні. Інгредієнти:
свинина, стейки 4 шт.
цибуля ріпчаста 1 шт.
цукор коричневий 1 ч.л.
шавлія кілька листочків свіжого або 0,5 ч. л. сухої
вершки жирністю 20% 100 мл
борошно пшеничне 2 ст. л.
масло вершкове 50 г
бульйон м'ясний 0,25 склянки
віскі 4 ст. л.
сіль за смаком
Приготування:
Змасти стейки вершковим маслом і обсмаж на грилі по 4 хвилини з кожного боку. Замість гриля можна обсмажити на сковороді.
Для соусу цибулю дрібно поріж, обсмаж до прозорості на вершковому маслі. Продовжуючи смажити на невеликому вогні, поступово помішуючи, поклади борошно.
Потім обережно влий бульйон, додай цукор і доведи до кипіння. Зменш вогонь і провари близько 2 хвилин.
Додай вершки і шавлію. Влий в соус віскі, приправ за смаком сіллю і перцем і зніми з вогню.
Готові стейки подавай із соусом і пюре, прикрасивши свіжою зеленню.
Кукурудзяні палички — класний інгредієнт для десертів без випікання, наприклад, улюблений з дитинства торт «Хвилинка». Для тістечок «Марс» кукурудзяні...
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...