• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Смачний і швидкий жульєн з куркою і грибами
33 0 0
страви та рецепти
М'ясо по-французьки на новий лад
89 0 0
страви та рецепти
Швидкий пиріг з куркою, сиром і шпинатом з готового тіста
49 0 0
страви та рецепти
Картопляні оладки з фаршем
42 0 0
страви та рецепти
Шашлик в духовці з курки
105 0 0
страви та рецепти
Картопляні зрази з м'ясом — найвдаліший рецепт
46 0 0
страви та рецепти
Домашня буженина з часником і прянощами
297 0 0
страви та рецепти
Ліниве фуа-гра
60 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з м'яса / Закуски / Свинина, шпигована морквою і часником, в рукаві

Свинина, шпигована морквою і часником, в рукаві

страви та рецепти
0




Запекти м'ясо в духовці цілим шматком - зручний і простий спосіб приготування. До того ж, це завжди корисніше, ніж смажене м'ясо. Трохи часу і зусиль - і смачна, соковита страва готова!
Інгредієнти:
  • свинина 1,5 кг (гомілка, шия або корейка без кістки)
  • морква 1 шт. (невелика)
  • часник 2 зубки
  • сіль
  • перець чорний мелений
  • лавровий лист

  • Для приготування страви вам також знадобиться рукав для запікання. М'ясо можна запекти і без рукава на листі, але в рукаві запікати набагато зручніше і м'ясо виходить соковитіше.

    Приготування:

    1. М'ясо промити і просушити за допомогою серветок або паперового рушника. Очистити від плівок і зайвого жиру.

    2. Почистити моркву і часник. Моркву нарізати кружечками, потім соломкою або брусочками. Часник нарізати пластинками, потім соломкою ось таким чином.

    3. М'ясо проколювати ножем на 2-3 см і відразу вставляти в кожен отвір моркву і часник почергово. Найкраще це зробити гострим тонким ножем. Таким способом нашпигувати м'ясо.

    4. Нашпиговане морквою і часником м'ясо добре посолити і посипати чорним меленим перцем. Зверху покласти кілька лаврових листів.

    5. Помістити підготовлене м'ясо в рукав, зав'язати його з обох сторін і залишити на 1 годину в такому вигляді.

    6. Після чого помістити в добре розігріту духову шафу. Запікати при температурі 190 - 200 °С протягом 50-60 хвилин, залежно від режиму і потужності вашої духовки.

    За 10 хвилин до готовності рукав можна зверху надрізати і розкрити, щоб м'ясо трохи підрум'янилося.

    Подавайте м'ясо, нарізавши тонкими пластами, як в гарячому, так і в холодному вигляді. М'ясний ароматний сік, який свинина пустила при запіканні, можна перелити в соусник і поливати ним м'ясо при подачі.

    Смачного!
    Теги: свинина в рукаві

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Рулет з родзинками і горіхами на сухих дріжджах
    10-Jul, 11:00 • 18 • 0

    Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачний і швидкий жульєн з куркою і грибами
    10-Jul, 09:00 • 33 • 0

    Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Морквяний пиріг — пісний десерт
    10-Jul, 07:00 • 49 • 0

    Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лимонний чізкейк для веганів без випікання
    09-Jul, 11:00 • 53 • 0

    Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Зелені млинці — рецепт з сиром і слабосолоною рибою
    09-Jul, 09:00 • 56 • 0

    Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вергуни від Клопотенка
    09-Jul, 07:00 • 25 • 0

    Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Солона сирна грудка: готуємо вдома
    08-Jul, 11:00 • 68 • 0

    Готуємо солону сирну грудку із запашною паприкою і кропом. Сирна грудка — чудова закуска до святкового столу.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гречані панкейки
    08-Jul, 09:00 • 72 • 0

    Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яблучний пиріг у мультиварці
    08-Jul, 07:00 • 40 • 0

    Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Маковий манник з шоколадом
    07-Jul, 11:00 • 38 • 0

    Іноді хочеться чогось домашнього, простого, але не банального. Щоб не треба було довго місити, вистоювати, шукати екзотичні інгредієнти. І тут на думк...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'ясо по-французьки на новий лад
    07-Jul, 09:00 • 89 • 0

    У чому особливість цього рецепта? Перед запіканням м’ясо поливається соусом з обсмаженої на маслі цибулі з вершками. Тримай рецепт.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Банановий пиріг з банановими чіпсами
    07-Jul, 07:00 • 40 • 0

    Надзвичайно ніжний пиріг обов’язково потрапить в вашу книгу рецептів. Для приготування цієї страви не потрібно багато часу, головне заздалегідь пригот...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.693 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження