Свинина, шпигована морквою і часником, в рукаві
Запекти м'ясо в духовці цілим шматком - зручний і простий спосіб приготування. До того ж, це завжди корисніше, ніж смажене м'ясо. Трохи часу і зусиль - і смачна, соковита страва готова!
Інгредієнти:
Для приготування страви вам також знадобиться рукав для запікання. М'ясо можна запекти і без рукава на листі, але в рукаві запікати набагато зручніше і м'ясо виходить соковитіше.
Приготування:
1. М'ясо промити і просушити за допомогою серветок або паперового рушника. Очистити від плівок і зайвого жиру.
2. Почистити моркву і часник. Моркву нарізати кружечками, потім соломкою або брусочками. Часник нарізати пластинками, потім соломкою ось таким чином.
3. М'ясо проколювати ножем на 2-3 см і відразу вставляти в кожен отвір моркву і часник почергово. Найкраще це зробити гострим тонким ножем. Таким способом нашпигувати м'ясо.
4. Нашпиговане морквою і часником м'ясо добре посолити і посипати чорним меленим перцем. Зверху покласти кілька лаврових листів.
5. Помістити підготовлене м'ясо в рукав, зав'язати його з обох сторін і залишити на 1 годину в такому вигляді.
6. Після чого помістити в добре розігріту духову шафу. Запікати при температурі 190 - 200 °С протягом 50-60 хвилин, залежно від режиму і потужності вашої духовки.
За 10 хвилин до готовності рукав можна зверху надрізати і розкрити, щоб м'ясо трохи підрум'янилося.
Подавайте м'ясо, нарізавши тонкими пластами, як в гарячому, так і в холодному вигляді. М'ясний ароматний сік, який свинина пустила при запіканні, можна перелити в соусник і поливати ним м'ясо при подачі.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Листковий пиріг з яблуками печемо з будь-якого готового тіста, яке потрібно розморозити заздалегідь.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.29 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.29 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.