Свинина, шпигована морквою і часником, в рукаві
Запекти м'ясо в духовці цілим шматком - зручний і простий спосіб приготування. До того ж, це завжди корисніше, ніж смажене м'ясо. Трохи часу і зусиль - і смачна, соковита страва готова!
Інгредієнти:
Для приготування страви вам також знадобиться рукав для запікання. М'ясо можна запекти і без рукава на листі, але в рукаві запікати набагато зручніше і м'ясо виходить соковитіше.
Приготування:
1. М'ясо промити і просушити за допомогою серветок або паперового рушника. Очистити від плівок і зайвого жиру.
2. Почистити моркву і часник. Моркву нарізати кружечками, потім соломкою або брусочками. Часник нарізати пластинками, потім соломкою ось таким чином.
3. М'ясо проколювати ножем на 2-3 см і відразу вставляти в кожен отвір моркву і часник почергово. Найкраще це зробити гострим тонким ножем. Таким способом нашпигувати м'ясо.
4. Нашпиговане морквою і часником м'ясо добре посолити і посипати чорним меленим перцем. Зверху покласти кілька лаврових листів.
5. Помістити підготовлене м'ясо в рукав, зав'язати його з обох сторін і залишити на 1 годину в такому вигляді.
6. Після чого помістити в добре розігріту духову шафу. Запікати при температурі 190 - 200 °С протягом 50-60 хвилин, залежно від режиму і потужності вашої духовки.
За 10 хвилин до готовності рукав можна зверху надрізати і розкрити, щоб м'ясо трохи підрум'янилося.
Подавайте м'ясо, нарізавши тонкими пластами, як в гарячому, так і в холодному вигляді. М'ясний ароматний сік, який свинина пустила при запіканні, можна перелити в соусник і поливати ним м'ясо при подачі.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо Ви новачок в цій справі, то напевно може здатися, що приготування суші та ролів - непростий процес. Але якщо Ви все ще не передумали і налаштован...
В прохладный осенний период без демисезонных ботинок не обойтись. Порой, выбор предстоит не легкий, ведь цены на некоторые модели обуви сильно могут у...
Імбирне печиво вважається в багатьох країнах традиційним різдвяним десертом. Пряний смак і аромат цієї випічки відразу піднімають настрій.
Незважаючи на простоту приготування, картопля, запечена у фользі з салом виходить надзвичайно ніжною і дуже смачною. Для ситного обіду або вечері це -...
Рис з брокколі - це неймовірно смачно і корисно. Якщо ви дотримуєтеся посту або просто не їсте м'ясо, ця страва ідеально підійде для вас - брокколі з ...
Квасоля, тушкована з кабачками в томатному соусі - це корисна і смачна овочева страва, яка може бути самостійною або в якості гарніру. Готова страва м...
Пропоную рецепт дуже смачної, розсипчастої гречки з грибами. Страва виходить пісною, тому що гречка готується з рослинною олією. Але якщо не постите і...
Печеня з м'ясом, картоплею та грибами - страва, яка готується дуже легко і швидко, потрібно просто підготувати всі інгредієнти розкласти їх по горщика...
Цей гарячий заспокійливий напій на основі вина з ароматом спецій і фруктів підніме тонус і настрій. А готується він дуже легко, потрібно тільки запам'...
Смачний і ошатний салат. Він ефектно виглядає на святковому столі. Поєднання курки, горіхів, сиру і граната порадує гурманів.
Готуються швидко, буквально за півгодини, не вимагаючи особливих навичок в кулінарії. Відмінно підходять для сніданку або вечері.
Известный украинский модельер и телеведущий родился в Харькове. Мальчик открыл для себя увлекательный мир шитья в 11 лет, когда отправился на соответс...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2021.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.716 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.716 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.