Тефтелі з курячого фаршу в томатному соусі
Курячі тефтелі з рисом в томатному соусі - недорога і ситна страва.
Інгредієнти:
Приготування:
Підготуйте і помийте овочі.
Зваріть склянку рису до напівготовності.
Крупно наріжте цибулю і перекрутіть її з м'ясом на м'ясорубці.
Якщо ви використовуєте вже готовий фарш, то цибулю можна окремо пропустити через м'ясорубку, а потім змішати її з фаршем.
До м'яса і цибулі додайте рис, зварений до напівготовності, а також три сирих яйця. Посоліть і поперчіть за смаком.
Ретельно перемішайте, щоб рис і цибуля рівномірно розподілилися в м'ясному фарші.
Тепер з отриманої суміші потрібно сформувати м'ясні кульки - майбутні тефтелі.
Не робіть тефтелі занадто великими, інакше вони можуть нерівномірно прожаритися.
З 1,2 кг м'яса і 1 склянки рису повинно вийти 20-25 котлет.
Розігрійте сковороду і налийте 2-4 столові ложки соняшникової олії.
Рівномірно обсмажте тефтелі з усіх боків до появи золотистої скоринки. Після обсмажування складіть тефтелі в каструлю.
Тепер можна приступати до приготування томатної підливи.
Наріжте моркву і цибулю і злегка обсмажте на сковороді.
Додайте томатний сік, склянку води і лавровий лист. Додайте сіль і мелений чорний перець за смаком.
Перемішайте і дайте суміші трохи покипіти (2-3 хвилини).
Перелийте соус в каструлю з тюфтельками, накрийте кришкою і тушкуйте на малому вогні 15-20 хвилин.
Тефтелі з підливою можна подавати практично з будь-яким гарніром - вони відмінно підійдуть до макаронів або картоплі.
Тефтелі з курятини з підливою вважаються дієтичними, вони сподобаються і дорослим і дітям.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Чим особливі галушки по-мисливськи? У тісто додаємо зварені та порізані печериці, а подаємо під простою, але смачною поливкою.
Якщо хочеться піци, приготуйте її вдома на дріжджовому тісті.
Коржі для медово-шоколадного рулету замішуються як на медівники, тобто спочатку потрібно прогріти мед з маслом і цукром. Крем зробимо з вершків і смет...
По суті, фрикасе є тушкованим у вершковому соусі м’ясом з печерицями. Усе максимально просто й безперечно смачно, читай рецепт фрикасе з куркою в муль...
Пекінська капуста по-корейськи — це пікантна закуска з яскравим смаком, відома як кімчі. Страва гостро-солона з легкою кислинкою завдяки ферментації. ...
Паштет з грибів і квасолі — це смачна пісна закуска, яка чудово підходить для вегетаріанців і веганів, а також для тих, хто шукає здорової альтернатив...
Легкий, соковитий і дуже швидкий у приготуванні, завжди доречний і на щоденний обід, і до святкового столу.
Галета з тунцем та оливками — це відкрита несолодка випічка з хрусткого пісочного тіста з соковитою начинкою. Тісто готується з холодного масла та бор...
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.