Тефтелі з курячого фаршу в томатному соусі
Курячі тефтелі з рисом в томатному соусі - недорога і ситна страва.
Інгредієнти:
Приготування:
Підготуйте і помийте овочі.
Зваріть склянку рису до напівготовності.
Крупно наріжте цибулю і перекрутіть її з м'ясом на м'ясорубці.
Якщо ви використовуєте вже готовий фарш, то цибулю можна окремо пропустити через м'ясорубку, а потім змішати її з фаршем.
До м'яса і цибулі додайте рис, зварений до напівготовності, а також три сирих яйця. Посоліть і поперчіть за смаком.
Ретельно перемішайте, щоб рис і цибуля рівномірно розподілилися в м'ясному фарші.
Тепер з отриманої суміші потрібно сформувати м'ясні кульки - майбутні тефтелі.
Не робіть тефтелі занадто великими, інакше вони можуть нерівномірно прожаритися.
З 1,2 кг м'яса і 1 склянки рису повинно вийти 20-25 котлет.
Розігрійте сковороду і налийте 2-4 столові ложки соняшникової олії.
Рівномірно обсмажте тефтелі з усіх боків до появи золотистої скоринки. Після обсмажування складіть тефтелі в каструлю.
Тепер можна приступати до приготування томатної підливи.
Наріжте моркву і цибулю і злегка обсмажте на сковороді.
Додайте томатний сік, склянку води і лавровий лист. Додайте сіль і мелений чорний перець за смаком.
Перемішайте і дайте суміші трохи покипіти (2-3 хвилини).
Перелийте соус в каструлю з тюфтельками, накрийте кришкою і тушкуйте на малому вогні 15-20 хвилин.
Тефтелі з підливою можна подавати практично з будь-яким гарніром - вони відмінно підійдуть до макаронів або картоплі.
Тефтелі з курятини з підливою вважаються дієтичними, вони сподобаються і дорослим і дітям.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Основа і верх формуються з тіста, натертого на тертці, тому після випікання з’являється легка крихка текстура. Рикота дає м’якість і кремовість, а лим...
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Між двома шарами шоколадного тіста буде сирна начинка з маком і розморожені вишні. Шоколадний сирник з маком та вишнями буде великим.
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.
Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.