• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Картопляна запіканка з куркою
14 0 0
страви та рецепти
Рулет з печінки і плавленого сирка
67 0 0
страви та рецепти
Рублені котлети з курки і сиру
79 0 0
страви та рецепти
Ліниві біляші «Пузатики»
122 0 0
страви та рецепти
Салат з копченим курячим філе і грибами
45 0 0
страви та рецепти
М'ясні сінабони з фаршем
104 0 0
страви та рецепти
Картопляні мазурики з фаршем — бюджетні котлетки для всієї родини
224 0 0
страви та рецепти
Лінива запіканка з фаршу і лаваша «Сита хата»
108 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з м'яса / Різдвяні страви / Гарячі страви / Другі страви / Українська / Вареники з м’ясом

Вареники з м’ясом

страви та рецепти
0




Вареники з м'ясом – це вам не пельмені! Рецепти домашніх вареників з м'ясом і різними доповненнями

Для приготування цієї страви вам знадобляться:

Фарш:
500 г свинини;
800 г яловичини;
20 г рослинної-ного масла (для обсмажування);
4 цибулини середньої величини;
сіль;
чорний мелений перець.

Тісто:
550 г топленого молока;
100 г розтопленого вершкового масла;
25 г дріжджів;
15 г цукру;
1 кг борошна;
4 яйця;
5 г солі.
Прикраса:
50 г розтопленого вершкового масла;
смажений лук;
зелень.

Розітріть дріжджі з цукром, влийте молоко, додайте яйця, сіль, борошно, масло, ретельно перемішайте, поки маса не стане однорідною. Поставте на годину в тепле місце. Приготуйте фарш. Наріжте кубиками м’ясо, обсмажте і поставте гаситися. Лук почистіть, подрібніть і підсмажте на олії. Остудіть. Пропустіть через м’ясорубку тушковане м’ясо і цибулю. Заправте фарш сіллю і перцем за смаком. Ретельно вимішуйте тісто до тих пір, поки воно не буде гладким і перестане прилипати до рук. Потім розкачайте його тонким шаром і виріжте склянкою чи формою кружечки. У середину кожного покладіть по чайній ложці фаршу, з’єднайте краї і защипніть.

Варіть вареники в киплячій підсоленій воді на невеликому вогні протягом 6-8 хвилин. Коли вони спливуть, вийміть шумівкою з каструлі, покладіть в миску, полийте розтопленим вершковим маслом і прикрасьте зеленню і смаженою цибулею.
Теги: Вареники з м’ясом

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Картопляна запіканка з куркою
07-Jun, 11:00 • 14 • 0

Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...

Детальніше
0
страви та рецепти
Смачний шифоновий медовик з чорносливом і горіхами
07-Jun, 09:00 • 63 • 0

Пропонуємо рецепт знаменитого тору "Медовик", який виходить дуже смачний і ніжний. Його чудово доповнює смак карамелі, горіхів і чорносливу.

Детальніше
0
страви та рецепти
Найсмачніше хачапурі
07-Jun, 07:00 • 15 • 0

Смачно та легко! Хачапурі для всієї родини.

Детальніше
0
страви та рецепти
Рулет з печінки і плавленого сирка
06-Jun, 11:00 • 67 • 0

Симпатичні рулетики з курячої печінки — справжня насолода! Ця проста, зручна і дуже смачна закуска доречна на будь-якому столі.

Детальніше
0
страви та рецепти
Рулет «Рафаелло» з вафельними коржами
06-Jun, 09:00 • 31 • 0

Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Піца з салямі, як у ресторані
06-Jun, 07:00 • 64 • 0

Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....

Детальніше
0
страви та рецепти
Рибні палички: рецепт для дітей
05-Jun, 11:00 • 70 • 0

Це найздоровіший варіант рибних паличок, який можна пропонувати дітям у школі та дитячому садку.

Детальніше
0
страви та рецепти
Десерт «Шоколадний рай» за 10 хвилин
05-Jun, 09:00 • 47 • 0

Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...

Детальніше
0
страви та рецепти
Рублені котлети з курки і сиру
05-Jun, 07:00 • 79 • 0

Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...

Детальніше
0
страви та рецепти
Салат з куркою, твердим сиром і яйцями
04-Jun, 11:00 • 52 • 0

Салат з вареною куркою, твердим сиром і яйцями - суцільна смакота. І це цілком заслужено! Тонкий шар з тертого кислуватого яблука та обсмаженої цибулі...

Детальніше
0
страви та рецепти
Ліниві біляші «Пузатики»
04-Jun, 09:00 • 122 • 0

Нам потрібне бездріжджове листкове тісто. А це означає, що смажаться ліниві біляші «Пузатики» дуже швидко, тим паче коли є велика сковорода.

Детальніше
0
страви та рецепти
Домашні курячі сосиски
04-Jun, 07:00 • 115 • 0

Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спец...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.687 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження