коріандр, чорний мелений перець та сіль: за смаком
олія: для смаження
Спосіб приготування:
1. М’ясо помити і нарізати упоперек волокон на шматки товщиною 0,5 см. Злегка відбити з обох боків і натерти сумішшю солі, чорного меленого перцю та коріандру.
2. Яйце збити з майонезом і злегка посолити. Панірувальні сухарі змішати з кунжутом.
3. Обкачати відбивні у борошні, вмочити у збите з майонезом яйце і запанірувати у сухарях з кунжутом. Смажити на маленькому вогні в гарячій олії з обидвох сторін до утворення золотистої скоринки.
* Якщо м’ясо жорстке, добре відбийте його, змастіть майонезом і залиште на годину.
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...