Ароматна і ніжна запечена свинина у духовці в медово-соєвому маринаді напевно сподобається твоїм гостям і буде доречною на святковому столі. Підготовка не забере у тебе багато сил і енергії, а результат твоїх старань зникне просто на очах, тож встигни спробувати хоча би шматочок! Інгредієнти:
1 кг свинини на кістці (биток, антрекот),
2 цибулини,
4 зубки часнику,
1 ст. ложка меду,
1 ч. ложка цукру,
1 ст. ложка соєвого соусу,
1 ст. ложка олії,
щіпка хмелі-сунелі,
щіпка меленого коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
2 ст. ложки червоного вина,
100 мл бульйону або води.
Спосіб приготування:
Оброби свинину, помий, обсуши і поділи на не надто товсті порційні шматочки.
Цибулю поріж півкільцями і посип цукром і помни, щоб вона пустила сік. Часник пропусти через часничницю.
З'єднай мед, соєвий соус, сіль, спеції, вино, бульйон і гарненько перемішай до однорідної консистенції. Додай до маринаду цибулю з часником і знову перемішай.
Свинину ретельно змасти маринадом і залиш настоятися в прохолодному місці на 3-5 годин.
Виклади замариноване м'ясо на деко, застелене фольгою. Зверху поклади цибулю з маринаду і також накрий фольгою. Відправляй деко у розігріту до 180°С духовку, періодично поливаючи маринадом.
Запечена свинина в духовці буде готова за 2-3 години. Готове м'ясо прикрась овочами і зеленню і подавай з улюбленим гарніром - картоплею, рисом, овочевим рагу.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...