Запіканка з кролика — це смачна основна страва з ніжною серединкою з м’яса і грибів і рум’яною сирною скоринкою. Інгредієнти:
Кролик, тушка 1 шт.
Сало 200 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Печериці 400 г
Яйця 2 шт.
Сир твердий 200 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 30 мл
Приготування:
Підготовлену тушку кролика відваріть у підсоленій воді протягом 2 годин. Охолодіть, від’єднайте м’ясо від кісточок і перекрутіть його через м’ясорубку разом з цибулею. До фаршу додайте яйця, сіль, перець і перемішайте.
Печериці помийте, дрібно наріжте, посоліть, поперчіть і обсмажте в олії 10 хвилин. Сало наріжте тонкими пластинками. Сир натріть.
На дно форми вистеліть пластинками сало, зверху викладіть м’ясний фарш, на нього покладіть шар печериць. Запікайте 30 хвилин при температурі 180°C Потім посипте тертим сиром і випікайте ще 10 хвилин.
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...