Запіканка з кролика — це смачна основна страва з ніжною серединкою з м’яса і грибів і рум’яною сирною скоринкою. Інгредієнти:
Кролик, тушка 1 шт.
Сало 200 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Печериці 400 г
Яйця 2 шт.
Сир твердий 200 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 30 мл
Приготування:
Підготовлену тушку кролика відваріть у підсоленій воді протягом 2 годин. Охолодіть, від’єднайте м’ясо від кісточок і перекрутіть його через м’ясорубку разом з цибулею. До фаршу додайте яйця, сіль, перець і перемішайте.
Печериці помийте, дрібно наріжте, посоліть, поперчіть і обсмажте в олії 10 хвилин. Сало наріжте тонкими пластинками. Сир натріть.
На дно форми вистеліть пластинками сало, зверху викладіть м’ясний фарш, на нього покладіть шар печериць. Запікайте 30 хвилин при температурі 180°C Потім посипте тертим сиром і випікайте ще 10 хвилин.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...
Йдеться про улюблену випічку дитинства «Горішки» з вареним згущеним молоком. От тільки горішниця не потрібна, для основи візьмемо готові тарталетки не...
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...