Брюссельська капуста на грилі
Шашлички з брюссельської капусти дуже просто готувати, а їх смак не залишить вас байдужими. Наш рецепт передбаччає приготування на грилі, але ви так само можете запекти їх у духовці.
Інгредієнти:
Для того, щоб закуска вийшла ідеальною, радимо дотримуватись деяких правил:
Вибирайте паростки одного розміру
Брюссельська капуста може дуже різнитися за розміром, тож радимо обирати паростки приблизно одного розміру. Це забезпечить рівномірне приготування і допоможе шампурам рівно лежати на решітці.
Очистіть паростки
Брюссельська капуста не є особливо брудним овочем, але її все одно варто добре промити, щоб видалити сміття. Обріжте кінці паростків і викиньте листя, які впали в процесі. Помістіть обрізані паростки у велику миску і залийте холодною водою. Злийте на друшляк, обсушіть і продовжуйте за рецептом!
Якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки — змочіть їх
У цьому та в усіх випадках, якщо ви збираєтеся використовувати дерев’яні шампури для гриля, обов’язково їх ретельно намочіть. Якщо знехтувати цим кроком, вони можуть почати горіти або навіть загорітися. Замочування шампурів у воді — найкращий спосіб уникнути небажаного полум’я.
Приготування:
Розігрійте гриль до середнього режиму. Брюссельську капусту розріжте навпіл.
У великій мисці змішайте брюссельську капусту, оливкову олію, оцет, мед, гірчицю та пластівці червоного перцю та приправте сіллю.
Акуратно нанизайте паростки на металеві шпажки. Смажте на грилі, часто перевертаючи, доки паростки не стануть м’якими та готовими, приблизно 10–15 хвилин. Перед подачею прикрасьте пармезаном.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.4 сек | 4.787 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.4 сек | 4.787 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.