Брюссельська капуста на грилі
Шашлички з брюссельської капусти дуже просто готувати, а їх смак не залишить вас байдужими. Наш рецепт передбаччає приготування на грилі, але ви так само можете запекти їх у духовці.
Інгредієнти:
Для того, щоб закуска вийшла ідеальною, радимо дотримуватись деяких правил:
Вибирайте паростки одного розміру
Брюссельська капуста може дуже різнитися за розміром, тож радимо обирати паростки приблизно одного розміру. Це забезпечить рівномірне приготування і допоможе шампурам рівно лежати на решітці.
Очистіть паростки
Брюссельська капуста не є особливо брудним овочем, але її все одно варто добре промити, щоб видалити сміття. Обріжте кінці паростків і викиньте листя, які впали в процесі. Помістіть обрізані паростки у велику миску і залийте холодною водою. Злийте на друшляк, обсушіть і продовжуйте за рецептом!
Якщо ви використовуєте дерев’яні шпажки — змочіть їх
У цьому та в усіх випадках, якщо ви збираєтеся використовувати дерев’яні шампури для гриля, обов’язково їх ретельно намочіть. Якщо знехтувати цим кроком, вони можуть почати горіти або навіть загорітися. Замочування шампурів у воді — найкращий спосіб уникнути небажаного полум’я.
Приготування:
Розігрійте гриль до середнього режиму. Брюссельську капусту розріжте навпіл.
У великій мисці змішайте брюссельську капусту, оливкову олію, оцет, мед, гірчицю та пластівці червоного перцю та приправте сіллю.
Акуратно нанизайте паростки на металеві шпажки. Смажте на грилі, часто перевертаючи, доки паростки не стануть м’якими та готовими, приблизно 10–15 хвилин. Перед подачею прикрасьте пармезаном.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.