Готувати капусту в клярі досить просто, процес займе буквально 15 хвилин. Інгредієнти:
1 середній качан кольорової капусти
3/4 склянки борошна
1/2 склянки пива
1 велике яйце
сіль, перець
олія для смаження.
Приготування:
Готуємо кляр: вінчиком збиваємо борошно, яйце і пиво. Солимо й перчимо. Кляр виходить дуже хрусткий саме завдяки пиву.
Розбираємо капусту на суцвіття. Опускаємо капусту в киплячу підсолену воду, варимо 5-7 хвилин.
Відкидаємо капусту на друшляк, чекаємо, поки трохи охолоне й добре стече вода. Нагріваємо масло в сковороді, приблизно 1 см в глибину. Занурюємо шматочки капусти в кляр.
Обсмажуємо до золотистого кольору з усіх сторін.
Готові шматочки перекладаємо на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Капусту в клярі можна подавати з улюбленим соусом, з овочами, з м'ясом.
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...