Готувати капусту в клярі досить просто, процес займе буквально 15 хвилин. Інгредієнти:
1 середній качан кольорової капусти
3/4 склянки борошна
1/2 склянки пива
1 велике яйце
сіль, перець
олія для смаження.
Приготування:
Готуємо кляр: вінчиком збиваємо борошно, яйце і пиво. Солимо й перчимо. Кляр виходить дуже хрусткий саме завдяки пиву.
Розбираємо капусту на суцвіття. Опускаємо капусту в киплячу підсолену воду, варимо 5-7 хвилин.
Відкидаємо капусту на друшляк, чекаємо, поки трохи охолоне й добре стече вода. Нагріваємо масло в сковороді, приблизно 1 см в глибину. Занурюємо шматочки капусти в кляр.
Обсмажуємо до золотистого кольору з усіх сторін.
Готові шматочки перекладаємо на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Капусту в клярі можна подавати з улюбленим соусом, з овочами, з м'ясом.
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...