Готувати капусту в клярі досить просто, процес займе буквально 15 хвилин. Інгредієнти:
1 середній качан кольорової капусти
3/4 склянки борошна
1/2 склянки пива
1 велике яйце
сіль, перець
олія для смаження.
Приготування:
Готуємо кляр: вінчиком збиваємо борошно, яйце і пиво. Солимо й перчимо. Кляр виходить дуже хрусткий саме завдяки пиву.
Розбираємо капусту на суцвіття. Опускаємо капусту в киплячу підсолену воду, варимо 5-7 хвилин.
Відкидаємо капусту на друшляк, чекаємо, поки трохи охолоне й добре стече вода. Нагріваємо масло в сковороді, приблизно 1 см в глибину. Занурюємо шматочки капусти в кляр.
Обсмажуємо до золотистого кольору з усіх сторін.
Готові шматочки перекладаємо на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Капусту в клярі можна подавати з улюбленим соусом, з овочами, з м'ясом.
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...