Готувати капусту в клярі досить просто, процес займе буквально 15 хвилин. Інгредієнти:
1 середній качан кольорової капусти
3/4 склянки борошна
1/2 склянки пива
1 велике яйце
сіль, перець
олія для смаження.
Приготування:
Готуємо кляр: вінчиком збиваємо борошно, яйце і пиво. Солимо й перчимо. Кляр виходить дуже хрусткий саме завдяки пиву.
Розбираємо капусту на суцвіття. Опускаємо капусту в киплячу підсолену воду, варимо 5-7 хвилин.
Відкидаємо капусту на друшляк, чекаємо, поки трохи охолоне й добре стече вода. Нагріваємо масло в сковороді, приблизно 1 см в глибину. Занурюємо шматочки капусти в кляр.
Обсмажуємо до золотистого кольору з усіх сторін.
Готові шматочки перекладаємо на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Капусту в клярі можна подавати з улюбленим соусом, з овочами, з м'ясом.
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...
Цей пиріг дуже швидко готується. Секрет його приготування в тому, щоб готувати його на сковорідці з ручкою, яка знімається. У сковороду необхідно наси...
Домашня буженина з часником і прянощами може бути ідеальною основною стравою для святкового меню. Вона напрочуд ніжна, соковита, ароматна і легко поєд...
Печінка - неймовірно корисний і багатий на вітаміни продукт. Вона містить вітаміни А, Е, С, необхідні для здоров'я. У печінці міститься багато заліза,...