Карась в сметані на сковороді
Варто бути обережними, так як в карася є багато дрібних кісточок, які можуть застрягти в горлі.
Інгредієнти:
Карасі невеликого розміру почистіть від лушпиння, розріжте черевця, випатрати всі нутрощі. Гарненько промийте рибу під проточною водою. Натріть її сіллю і перцем.
В миску всипте достатню кількість пшеничного борошна і обваляйте в ній кожного карасика з усіх боків так, щоб на рибі не залишилося "прогалин".
Поставте на плиту сковороду, розігрійте її. Покладіть в сковорідку шматочок вершкового мала і распустопіте його. Викладіть карасиків в сковорідку і обсмажити їх з обох боків до рум'яної скоринки. Потім дістаньте їх і покладіть на паперові рушники.
Перекладіть карасиків в жароміцний посуд для запікання. Залийте їх сметаною. Якщо вона надто густа, то попередньо розведіть її невеликою кількістю води або молока.
Розігрійте духовку до двохсот градусів. Поставте в неї блюдо з карасиками, запікайте тридцять минут, щоб риба була м'якою. Подавати карасів, приготованих в сковороді в сметані, відразу після приготування гарячими, посипавши рубаною зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увира...
Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.
Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.774 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.774 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.