Карась в сметані на сковороді
Варто бути обережними, так як в карася є багато дрібних кісточок, які можуть застрягти в горлі.
Інгредієнти:
Карасі невеликого розміру почистіть від лушпиння, розріжте черевця, випатрати всі нутрощі. Гарненько промийте рибу під проточною водою. Натріть її сіллю і перцем.
В миску всипте достатню кількість пшеничного борошна і обваляйте в ній кожного карасика з усіх боків так, щоб на рибі не залишилося "прогалин".
Поставте на плиту сковороду, розігрійте її. Покладіть в сковорідку шматочок вершкового мала і распустопіте його. Викладіть карасиків в сковорідку і обсмажити їх з обох боків до рум'яної скоринки. Потім дістаньте їх і покладіть на паперові рушники.
Перекладіть карасиків в жароміцний посуд для запікання. Залийте їх сметаною. Якщо вона надто густа, то попередньо розведіть її невеликою кількістю води або молока.
Розігрійте духовку до двохсот градусів. Поставте в неї блюдо з карасиками, запікайте тридцять минут, щоб риба була м'якою. Подавати карасів, приготованих в сковороді в сметані, відразу після приготування гарячими, посипавши рубаною зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
Між тонкими скибками груші розмістимо нарізаний брі або камамбер, а зверху притрусимо горгонзолою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.