Карась — мега-поживний продукт, відомий унікально широким асортиментом жиророзчинних вітамінів. Такий набір вітамінів складно знайти в інших продуктах. Інгредієнти:
Карасі — 8 шт
Борошно — 40 г
Лук-порей — 1/2 шт
Кріп — 5 гілочок
Часник — 2 зубці
Сметана (15%) — 300 г
Вершки (30-33%) — 200 мл
Рослинна олія — 5 ст.л
Сіль
Приготування:
Карасів помий, очисти від луски, видали зябра і нутрощі. Просуши тушки паперовим рушником, добре посоли. Поклади в холодильник мінімум на годину. Посоли карасів за смаком і запаніруй у борошні. Обсмажуй на сковороді з соняшниковою олією по 1 хвилині з кожної сторони. Лук порей наріж кружечками. Дно форми для запікання змасти олією, виклади зверху кружальця цибулі. Виклади карасів у форму зверху на цибулеву подушку. Змішай у мисці сметану і вершки, залий рибу цією сумішшю. Дрібно порубай зелень і часник. Посип рибу. Запікай карасів у духовці при температурі 160 градусів 20-30 хвилин.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...